Risoles Mayo Super Garing.
Kamu dapat harus Risoles Mayo Super Garing menggunakan 14 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Risoles Mayo Super Garing
- Siapkan , Bahan Kulit.
- Siapkan 500 ml , susu cair.
- Siapkan 200 gr , tepung terigu.
- Siapkan 1 butir , telur.
- Siapkan 1 sdt , garam.
- Siapkan , Bahan Isian (variasinya bebas isinya).
- Siapkan , Telur.
- Siapkan , Mayo.
- Siapkan , Smoke beef.
- Siapkan , Keju (chedar/moza).
- Siapkan , Balutan.
- Siapkan , Telur (kocok lepas).
- Siapkan , Tepung terigu.
- Siapkan , Bread crumb (tepung roti) yg kasar ya biar hasil akhirnya garing bgt.
Cara pembuatan Risoles Mayo Super Garing
- Kulit: campur semua bahan kulit sampai menyatu lalu jgn lupa disaring biar adonan super mulus dan gak ada tepung2 yang menggumpal (pakai blender juga boleh).
- Masak diwajan kulit2 tersebut sampai adonan habis dan jgn terlalu tebal.
- Isi kulit dengan isian jgn terlalu sedikit dan jgn terllau bnyk. Karena kalau terlalu sedikit adonan akan kempes kalo terlalu bnyk kulit bisa pecah / sobek. Dan kalau sobek nanti kejunya jadi kering dan gak melted karena ikut kegoreng.
- Tips balut: gulirkan di tepung terigu sampai terigu menutupi risoles lalu masukan kedalam telor setelah itu baru gulirkan di tepung panir.
- Kenapa saya pakau terigu dulu? Supaya ada bahan pengikat untuk si risolnya jadi tepung panirnya nanti akan nempel dengan sempurna dan bnyk kalau hanya dengan telur tepung panirnya tidak akan menempel sempurnya karena gak ada pondasi yg merekatkan telur tersebut :).
- Goreng di api sedang sampai kecoklatan lalu angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba :).
