Chicken Patty.
Kamu dapat harus Chicken Patty menggunakan 28 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Chicken Patty
- Siapkan 1/2 pasang , dada ayam fillet (cuci bersih lalu cincang).
- Siapkan 1/2 , bawang bombay (cincang kasar).
- Siapkan 2 , bawang putih (cincang kasar).
- Siapkan 1 butir , telur (kocok lepas).
- Siapkan 1 , daun bawang.
- Siapkan 2 sdm , tepung maizena.
- Siapkan 1 sdm , kaldu jamur.
- Siapkan , Gula pasir.
- Siapkan , Garam.
- Siapkan , Tepung terigu.
- Siapkan , Tepung roti (bian : skip).
- Siapkan , Bahan kuah bistik :.
- Siapkan 1/2 , bawang bombay (potong potong).
- Siapkan 2 , bawang putih (geprek iris).
- Siapkan 2 sdm , kecap manis.
- Siapkan 1 sdm , saos tomat.
- Siapkan 1 sdm , saos tiram.
- Siapkan 1 sdm , kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt , gula pasir.
- Siapkan 1 sdm , tepung maizena (larutkan dengan sedikit air).
- Siapkan , Lada hitam.
- Siapkan , Lada putih.
- Siapkan , Garam.
- Siapkan , Air.
- Siapkan , Bahan pelengkap :.
- Siapkan , Potato wedges.
- Siapkan , Buncis rebus.
- Siapkan , Jagung manis rebus.
Langkah-langkah pembuatan Chicken Patty
- Chicken patty : - tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
- Campur ayam cincang dengan tumisan bawang putih dan bawang bombay, tambahkan gula, garam, kaldu jamur, daun bawang serta tepung maizena, aduk rata (uleni pakai tangan selama kurleb 10 menit).
- Kemudian bentuk adonan mirip daging burger (jangan terlalu tipis atau tebal).
- Lalu balut dengan tepung terigu, kemudian celup dalam kocokan telur dan taburi tepung roti, goreng dalam minyak panas api sedang hingga kecoklatan atau matang, angkat.
- Kuah bistik : - tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan semua sisa bahan kuah (kecuali larutan maizena), masak hingga mendidih.
- Tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental, tes dan koreksi rasa, matikan kompor.
- Sajikan diatas chicken patty yang sudah ditata diatas piring saji bersama bahan pelengkap Selamat mencoba.
