26. Homemade Beef Patty.
Kamu dapat memasak 26. Homemade Beef Patty menggunakan 11 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan 26. Homemade Beef Patty
- Siapkan 350 gram , daging sapi giling.
- Siapkan 1/2 buah , bawang bombay uk sedang, cincang kasar.
- Siapkan 5 sdm , tepung roti.
- Siapkan 1/2 sdt , bawang putih bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt , lada putih bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt , kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt , garam.
- Siapkan 1/2 sdt , oregano bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt , gula pasir.
- Siapkan 1 sdm , minyak sayur (saya pakai minyak kedelai).
- Siapkan 1 butir , telur, kocok lepas.
Langkah-langkah pembuatan 26. Homemade Beef Patty
- Masukkan daging giling ke dalam mangkok cukup besar. Tambahkan bahan lainnya kecuali telur, aduk rata.
- Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk rata kembali.
- Untuk tes rasa, panaskan sedikit margarin di wajan anti lengket. Masak sesendok adonan. Jika dirasa ada yang kurang, bisa ditambah bumbu sesuai selera.
- Supaya adonan sama rata, saya timbang +- 65 gram atau sekitar 2-3 sdm lalu dicetak (karena tidak ada cetakan bundar, pakai mangkok seadanya saja). Siapkan plastic wrap, letakkan adonan dan bungkus.
- Lakukan hingga adonan habis, kemudian simpan dalam freezer (saran : untuk memasaknya jika sudah dalam keadaan beku, keluarkan dahulu hingga daging lunak. Lalu masak dengan api kecil supaya matang merata).
