Resep: Selera Patty Ayam Burger

Patty Ayam Burger.

Kamu dapat memasak Patty Ayam Burger menggunakan 11 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Patty Ayam Burger

1. Siapkan 250 gr , dada ayam fillet.
2. Siapkan 1/2 , bawang bombay.
3. Siapkan 2 siung , bawang putih.
4. Siapkan 1 siung , bawang merah.
5. Siapkan 1 butir , telor.
6. Siapkan 5 sdm , tepung roti (saya pakai 6 sdm).
7. Siapkan 1/2 sdt , merica (saya campur separo lada hitam dan putih).
8. Siapkan 1/4 sdt , pala.
9. Siapkan 1/4 sdt , garam (atau sesuai selera bisa ditambah atau dikurangi).
10. Siapkan Sejumput , gula.
11. Siapkan Sejumput , kaldu bubuk(optional bisa di skip).

Langkah-langkah pembuatan Patty Ayam Burger

1. Bersihkan daging ayam pilih dagingnya saja lemaknya dibuang.
2. Blender daging sampai halus.
3. Chop bawang bombay,bawang putih dan bawang merah. Kemudian sangrai sampai layu, tiriskan dan campur dengan daging ayam yg sudah dihaluskan atau di blender..
4. Tambahkan telor.
5. Tambahkan tepung roti, lada, gula dan garam. Kemudian bentuk bulat atau sesuai selera.
6. Cek rasa dengan cara ambil sedikit bahan yg sudah dicampur, goreng, setelah matang cek rasa dan koreksi jika ada yg kurang pas dan perbaiki bahan adonan patty..
7. Panggang patty. Disini saya goreng pattynya enggak saya panggang, takut kurang matang kalau dipanggang karna pattynya saya buat agak tebal. Silahkan disesuaikan sesuai selera.
8. Masih sisa beberapa yg belum di goreng saya wrap dan masuk kulkas.
9. Selamat mencoba..