Cara muda membuat Memasak Selera Tteok-Galbi 떡갈비 (Korean Beef Patties)

Tteok-Galbi 떡갈비 (Korean Beef Patties).

Kamu dapat harus Tteok-Galbi 떡갈비 (Korean Beef Patties) menggunakan 15 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Tteok-Galbi 떡갈비 (Korean Beef Patties)

1. Siapkan 450 gr , daging sapi tanpa lemak, giling.
2. Siapkan 1/2 bh , bombay (70gr) cincang halus.
3. Siapkan 2 siung , bawang putih, cincang halus.
4. Siapkan 1 ruas , jahe, diparut (1/2 sdt jahe parut).
5. Siapkan 2 sdm , kecap manis.
6. Siapkan 1 sdt , gula pasir.
7. Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
8. Siapkan 1/2 sdt , garam.
9. Siapkan 4 sdm , terigu serbaguna.
10. Siapkan , Minyak goreng.
11. Siapkan , Kacang walnut cincang (mimi ganti kacang mete goreng).
12. Siapkan , Saus Glaze.
13. Siapkan 2 sdm , kecap manis.
14. Siapkan 3 sdm , madu.
15. Siapkan 1 sdm , minyak wijen.

Langkah-langkah pembuatan Tteok-Galbi 떡갈비 (Korean Beef Patties)

1. Siapkan dagingnya, mimi giling pakai food processor aja sampai alus. Cincang juga bawangnya..
2. Panaskan 1sdm minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum (bombaynya jadi bening)..
3. Dalam mangkuk, campur daging, bawang tumis, bumbu2 lain kecuali minyak dan kacang ya...
4. Bentuk menjadi bulat pipih, ukuran sesuai selera ya moms...
5. Campur semua bahan glaze dan cincang kacang nya..
6. Panaskan 2sdm minyak, setelah panas goreng patty sampai kedua sisi dan dalam nya matang. Gunakan api kecil aja moms.. mimi pakai wajan bekas tumis bawang jd ada gosong2nya😄..
7. Setelah patty matang, oles glaze dikedua sisi, masih gunakan api kecil sambil dibolak balik sampai saus terkaramelisasi..
8. Kemudian beri cincangan kacang diatasnya. Matikan api..
9. Sajikan dengan nasi panas ala ricebowl...