Boba Pearl. You can use this homemade boba pearls to make a traditional Chinese style boba milk tea. My mom always complains milk tea brings her insomnia because of the tea included. Homemade tapioca pearls aka boba along with a dark brown sugar syrup topped with milk and cream.

Fresh boba are so much Store bought tapioca pearls can be tricky to cook. That's why I'll show you how to make boba from. Tapioca pearls, also called tapioca balls or boba, are small translucent spheres. Kamu dapat memasak Boba Pearl menggunakan 13 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Boba Pearl

Siapkan , Bahan A :.
Siapkan 135 gram , tepung tapioka.
Siapkan 15 gram , coklat bubuk.
Siapkan 1 sdm , gula pasir.
Siapkan 50 gram , gula merah.
Siapkan 150 mL , air.
Siapkan , Bahan B :.
Siapkan 200 mL , air.
Siapkan 100 gram , gula merah.
Siapkan 100 gram , gula pasir.
Siapkan , Bahan tambahan :.
Siapkan 1200 mL , air untuk merebus.
Siapkan Secukupnya , air es/ es batu untuk memisahkan boba.

Their cooked size is usually somewhere between a pea and a marble, and they're made with tapioca starch, which comes. Learn how to make homemade boba pearls (tapioca pearls). Better than store-bought, and makes the best brown sugar bubble tea or any kind of bubble tea! Boba pearls are kind of like small, gummy candies.

Langkah-langkah pembuatan Boba Pearl

Campurkan tepung tapioka dan coklat bubuk. Aduk-aduk hingga merata.
Campurkan gula pasir, gula merah dan air (Bahan A). Masak hingga gula pasir dan gula merah larut sempurna.
Jika sudah larut sempurna, masukkan campuran tepung tapioka dan coklat bubuk kedalamnya sedikit demi sedikit sambil diaduk. Kemudian masak adonan hingga terbentuk adonan boba yang padat.
Segera pindahkan adonan boba pada wadah yg sudah dibaluri dengan tepung tapioka. Kemudian uleni dengan tangan hingga adonan menjadi kalis. Gulung adonan boba memanjang dan potong-potong menjadi beberapa bagian kecil.
Ambil potongan bagian kecil tadi, kemudian gulung kembali. Setelah itu potong kecil-kecil (sisa adonan yang belum dikerjakan ditutup dengan plastik ya agar adonannya tidak kering dan keras).
Siapkan tepung tapioka pada wadah. Kemudian potongan adonan kecil-kecil tadi dibentuk menjadi bulatan kecil, lalu masukkan pada wadah yang berisi tepung tapioka agar adonan tidak saling menempel. Lakukan hingga adonan habis. Kemudian saring boba, ayak-ayak agar tidak terlalu banyak tepung yang menempel (Jika boba ingin digunakan dalam waktu lebih lama bisa disimpan dalam plastik, lalu simpan pada kulkas (untuk 1-3 hari)/ freezer (7 hari/lebih).
Didihkan air kurang lebih 1200 mL untuk merebus boba (volume air bisa disesuaikan dengan banyaknya boba yang akan digunakan). Biarkan hingga air mendidih, jika sudah mendidih masukkan boba kedalamnya sambil diaduk agar boba tidak saling menempel. Masak dengan api sedang kurang lebih selama 25-30 menit hingga air menyusut dan mengental. Jika sudah matikan api, kemudian tutup boba dan diamkan selama 15 menit.
Saring boba yang sudah didiamkan, kemudian masukkan kedalam wadah yang berisikan air dingin sambil diaduk-aduk agar boba tidak saling menempel.
Kemudian saring kembali boba yang sudah terpisah-pisah tadi hingga tidak ada air dinginnya lagi. Simpan pada wadah dan sisihkan boba.
Masak bahan B hingga gula pasir dan gula merah larut sempurna (Jika ingin menggunakan gula merah saja secara keseluruhan juga bisa ya). Jika sudah larut sempurna saring larutannya, kemudian masak kembali larutannya dengan api kecil. Masukkan boba kedalamnya, aduk-aduk terus supaya boba tidak saling menempel. Masak hingga air gula menyusut sekitar setengah dari volume awalnya.
Boba siap disajikan dan dinikmati. Saya menikmati boba dengan tambahan dalgona supaya tambah nikmat.

There's lots of places to buy these online (and sometimes. Boba pearl is added to sweet milk tea or fruit-flavored beverages for an added texture similar to gummy bears. Boba pearl tea originated in Taiwan and is also called bubble tea or pearl tea. See more ideas about Bubble tea, Boba tea, Tapioca pearls. PEARL MILK TEA with BOBA -- can be Black, Green, Oolong, Jasmine or any flavor tea that you desire FRESH FRUIT… Boba pearls has become a trending add ons for many beverages.