Boba Pearl.
Kamu dapat memasak Boba Pearl menggunakan 8 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Boba Pearl
- Siapkan , Bahan Boba Pearl.
- Siapkan 10 sendok makan , Tepung kanji.
- Siapkan , Nutrijell rasa coklat 1 sachet, (Saya pakai rasa melon enak juga. Tetapi, fruity acidnya jangan dipakai agar rasanya tidak asam).
- Siapkan , Air 10-15 sendok makan, (Saya pakai 11 sendok).
- Siapkan , Cocoa Powder 3 sendok makan (Boleh skip).
- Siapkan , Bahan Sirup.
- Siapkan 50 gram , brown sugar.
- Siapkan 150 ml , Air.
Cara pembuatan Boba Pearl
- Tuang tepung, nutrijell, cocoa powder ke dalam wadah, lalu diaduk.
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis tetapi tidak perlu dipijat-pijat. Adonan tidak terlalu kering dan tidak terlalu cair sehingga mudah dibentuk, tanpa dibalur tepung pun tidak lengket di tangan..
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, panjangkan, lalu potong kecil-kecil sesuai dengan ukuran yang akan dibentuk. Sebaiknya bulatan tidak terlalu besar max diameter ± 1cm.
- Rebus adonan sampai mengapung ± 3-5 menit, lalu tiriskan.
- Untuk membuat sirup larutkan gula dengan air, setelah larut masukkan boba pearl. Aduk hingga mengental. Dan boba pearl siap disajikan.
