Boba/Bubble/pearl Milk Tea.
Kamu dapat memasak Boba/Bubble/pearl Milk Tea menggunakan 13 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Boba/Bubble/pearl Milk Tea
- Siapkan 3 sdm , tepung tapioka/kanji.
- Siapkan 1 sdm , coklat bubuk.
- Siapkan 3 sdm , air putih.
- Siapkan 1 1/2 sdm , gula pasir.
- Siapkan 3 sdm , air putih.
- Siapkan 1 sendok , gula merah/gula aren.
- Siapkan , Beberapa sendok tepung tapioka (untuk baluran biar ga lengket).
- Siapkan 2 lembar , daun pandan (optional).
- Siapkan , Bahan untuk Milk Tea :.
- Siapkan Secukupnya , fresh Milk (ana pake susu ultra).
- Siapkan Secukupnya , es batu.
- Siapkan Secukupnya , teh (yg sudah di seduh, ana pake 2 kantong teh).
- Siapkan Secukupnya , cairan gula.
Langkah-langkah pembuatan Boba/Bubble/pearl Milk Tea
- Campur 3 sdm tepung tapioka dan 1 sdm coklat bubuk ke wadah.
- Masak gula pasir dan air sampai mendidih lalu tuang ke adonan tepung tapioka dan bubuk coklat campur sampai kalis.
- Setelah kalis buat adonan menjadi bulatan kecil2 dengan cepat ya jangan sampe adonan dingin nanti mengeras dan susah di bentuk. Lanjutkan sampai adonan habis ya. Jangan lupa adonan yg sudah di bulat2 langsung masukan ke tepung tapioka biar ga lengket satu sama lainnya.
- Jika sudah habis di bentuk menjadi bulatan kecil2 saatnya merebus. Rebus air dan daun pandan sampai mendidih baru masukan adonan bobanya. Rebus kurleb 30 menit ya api sedang aja. Jangan di tutup ya saat merebus.
- Jika sudah 30 menit matikan api dan tutup panci rebusan boba tunggu sampai 20 menit guna melunakannya..
- Setelah 20 menit. Cuci boba sampai bersih ya. Tujuannya menghilangkan cairan lendir dari tapioka yg ada di boba kita. Jika sudah di cuci, rebus gula aren dan air lalu masukan boba gunakan api kecil jangan lupa sambil diaduk biar ga gosong. Lalukan sampai air menyusut. Jika sudah selesai boba siap di sajikan..
- Sekarang saaat nya buat Milk Tea nya. Gampang bgt ya buat air teh lebih dahulu. Seduh 2 kantong teh dengan air panas sampai benar warnanya pekat. Siapkan batu es dan susu segarnnya dan cairan gula.
- Saatnya meracik. Masukan cairan gula, lalu masukan boba kegelas kaca jangan lupa kita buat corak dari boba tsb sehingga terbentuk corak coklat2 yg menempel didalam gelas kita. Setelah itu es batu sesuai selera, susu segar dan cairan teh pekatnya. Alhamdulillah sueger ini hati2 auoto nagih ya..