Resep: Selera Homemade Boba Pearl

Homemade Boba Pearl.

Kamu dapat harus Homemade Boba Pearl menggunakan 5 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Homemade Boba Pearl

1. Siapkan 125 gr , tepung tapioka.
2. Siapkan 75 gr , gula palem.
3. Siapkan 120 ml , air.
4. Siapkan 30 ml , air.
5. Siapkan 60 gr , tepung tapioka (susulan/taburan).

Cara pembuatan Homemade Boba Pearl

1. Ambil 1 sendok tepung tapioka (dr 125gr), larutkan dgn 30ml air.
2. Rebus 120ml air dengan 75gr gula palem hingga gula larut +/- 75’c (tidak sampai mendidih).
3. Campurkan larutan tapioka segera, aduk hingga mengental. Matikan api..
4. Masukkan 125gr tepung tapioka, aduk rata..
5. Taburi tangan dengan tepung tapioka, siapkan wadah dengan 60gr tepung tapioka. Pulung adonan menjadi butiran2, masukka ke wadah yg berisi tepung tapioka tadi hingga adonan habis. Goyang2 wadah, hingga bola2 terbalur tapioka seluruhnya..
6. Masukkan dalam plastik ziplock. Simpan dlm freezer (jika tidak langsung digunakan)..