Tapioka Pearl/Bubble/Boba.
Kamu dapat memasak Tapioka Pearl/Bubble/Boba menggunakan 4 bahan dan 9
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Tapioka Pearl/Bubble/Boba
- Siapkan 5 sdm , tepung tapioka.
- Siapkan 1 sdm , bubuk coklat/nutrijell coklat/pasta/food coloring coklat.
- Siapkan 5 sdm , gula aren.
- Siapkan Secukupnya , air.
Langkah-langkah pembuatan Tapioka Pearl/Bubble/Boba
- Siapkan bahan. Bisa pakai salah satu untuk pewarna coklat. Bisa nutrijell/bubuk coklat/pasta coklat/food coloring coklat. Saya pakai bubuk coklat dan pasta coklat.
- Larutkan pasta coklat ke dalam sedikit air..
- Masukkan tepung tapioka, bubuk coklat, dan larutan pasta coklat ke dalam wadah.
- Aduk2 sampai tercampur lalu tambahkan air sedikit demi sedikit dan uleni dengan kekuatan sedang hehe santai saja sayy..
- Ambil adonan sedikit lalu buat bulatan2 kecil. Taburi bulatan2 dengan tepung tapioka agar tidak menempel satu sama lain..
- Rebus air dalam panci sampai mendidih. Saya pakai 3 gelas belimbing. Aduk2 agar tidak lengket. Rebus sekitar 20-30 menit..
- Matikan kompor, tiriskan pearls dengan saringan, buang air rebusan..
- Cuci pearls dengan air mengalir atau direndam sampai lendirnya hilang. Selesai. Pearls bisa disimpan dalam lemari pendingin tanpa diberi air ya. Jika akan dikonsumsi, rendam dengan air hangat terlebih dahulu..
- Jika ingin membuat boba/pearl brown sugar, setelah direndam air, rebus air lagi dengan gula merah sesuai selera. Setelah mendidih, masukkan pearl. Aduk2 sampai air menyusut dan pearl lengket karena gula. Selesai..
