Resep: Selera Tom Yum Goong Seafood

Tom Yum Goong Seafood.

Kamu dapat memasak Tom Yum Goong Seafood menggunakan 17 bahan dan 2 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Tom Yum Goong Seafood

1. Siapkan , Cumi 5 buah, potong sesuai selera.
2. Siapkan , Udang 5 buah, kerat tengah, boleh potong boleh nggak.
3. Siapkan 10 buah , baso ikan.
4. Siapkan 1 buah , tahu tofu, potong sesuai selera.
5. Siapkan 3 sdm , Air asam jawa.
6. Siapkan , Cabe rawit iris 3 buah.
7. Siapkan 1 ruas , serai.
8. Siapkan 2 buah , daun jeruk.
9. Siapkan secukupnya , Garam dan penyedap.
10. Siapkan 1 sdm , sambal goreng.
11. Siapkan , Kuah kaldu udang (kan ga semua ada kuah sisa tekwan ya🙂).
12. Siapkan 50 gram , Kulit + kepala udang.
13. Siapkan , Bawang merah 5 haluskan.
14. Siapkan , Bawang putih 3 haluskan.
15. Siapkan , Pala sedikit aja.
16. Siapkan , Kayu manis 3cm aja, gak suka jg bisa gak pake siapa aku memaksa.
17. Siapkan 700 ml , Air. Kalo kebanyakan atau kedikitan tgl di sesuaikan😌.

Langkah-langkah pembuatan Tom Yum Goong Seafood

1. Untuk bunda-bunda tidak berkuah tekwan dirumah, mari bikin kuah dulu. Tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah di haluskan sampai matang dan wangi, lalu masukkan pala dan kayu manis, sisihkan. Di wadah yg berbeda rebus air sampai mendidih, masukkan kulit udang. Rebus 8-10 menit lalu saring dan buang kulitnya. Masukkan bumbu tumisan ke kuah. Masukkan juga daun jeruk, serai, air asam jawa, dan cabai rawit. Rebus 5 menit..
2. Masukkan tahu tofu dan baso lalu rebus 3 menit lagi. Setelah itu masukkan udang dan cumi. Masukkan garam dan penyedap, tes rasa, bila sudah mendidih lagi setelah udang dan cumi masuk, langsung matikan. Takut nanti overcooked jadi alot cuminya. Selesai tinggal di sajikan deh..