Tom Yam Seafood.
Kamu dapat memasak Tom Yam Seafood menggunakan 19 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Tom Yam Seafood
- Siapkan 350 gram , seafood frozen.
- Siapkan 100 gram , udang (buang kepala nya).
- Siapkan 1 keping , bihun.
- Siapkan 1 ikat , pakcoy.
- Siapkan , Bumbu Halus.
- Siapkan 6 siung , bawang merah.
- Siapkan 4 siung , bawang putih.
- Siapkan 3 butir , kemiri.
- Siapkan 1 , cabe merah besar.
- Siapkan 5 , cabe merah keriting.
- Siapkan 5 , cabe rawit.
- Siapkan , Bumbu Pelengkap.
- Siapkan 1 batang , sereh (geprek).
- Siapkan 1 ruas , lengkuas (geprek).
- Siapkan 4 lembar , daun jeruk (iris buang batang tengah nya).
- Siapkan 4 buah , jeruk nipis (peras ambil airnya).
- Siapkan 3 sdm , kecap ikan.
- Siapkan 2 sdm , kecap asin.
- Siapkan Secukupnya , garam, lada bubuk dan gula pasir.
Langkah-langkah pembuatan Tom Yam Seafood
- Rebus udang dan seafood frozen selama 1 menit saja. Sisihkan..
- Blender semua bumbu halus. Siapkan bumbu pelengkap juga..
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk..
- Beri air kurleb 1 liter. Tunggu hingga mendidih. Masukkan air perasan jeruk nipis. Masukkan kecap ikan dan kecap asin. Koreksi rasa menggunakan gula, garam, lada bubuk secukupnya..
- Jika sudah pas, masukkan frozen seafood dan udang ke dalam kuah sambil terus di rebus menggunakan api kecil. Masukkan bihun sampai layu. Terakhir masukkan sayur pakcoy (jgn trlalu layu). Tomyam siap dinikmati 😋.
