Bagaimana cara Memasak Sempurna Pasta Tomyam

Pasta Tomyam.

Kamu dapat memasak Pasta Tomyam menggunakan 14 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Pasta Tomyam

1. Siapkan 15 buah , cabe keriting merah.
2. Siapkan 6 buah , cabe merah besar.
3. Siapkan 15 siung , bawang merah.
4. Siapkan 6 siung , bawang putih.
5. Siapkan 2 sdm , ebi, seduh air hangat.
6. Siapkan 2 sdm , asam jawa, seduh dengan 100 ml air.
7. Siapkan 1 sdt , terasi, bakar/sangrai.
8. Siapkan 5 sdm , minyak ikan/kecap ikan.
9. Siapkan 10 lembar , daun jeruk purut.
10. Siapkan 7 cm , lengkuas.
11. Siapkan 3 batang , serai.
12. Siapkan 1 sdm , gula merah, serut.
13. Siapkan 2 sdm , kecap asin (optional).
14. Siapkan 150 ml , minyak goreng untuk menumis.

Cara pembuatan Pasta Tomyam

1. Cuci bersih bawang, cabai, lengkuas, sereh, dan daun jeruk. Siapkan semua bahan lainnya..
2. Blender semua bumbu sampai halus. Saya bagi 2 ronde karena pakai blender kecil. Tingkat kehalusan disesuaikan dengan selera. Yang senang dengan tekstur kasar pada kuah, jangan blender terlalu halus..
3. Panaskan minyak. Tumis hingga harum dan terbentuk pasta. Setelah dingin, masukkan ke dalam toples dan simpan di dalam freezer agar tahan lama. Pasta tomyam siap digunakan kapanpun..