Tomyam Bumbu Rumahan yg Enak dan Segar.
Kamu dapat harus Tomyam Bumbu Rumahan yg Enak dan Segar menggunakan 23 bahan dan 9
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Tomyam Bumbu Rumahan yg Enak dan Segar
- Siapkan 1750 ml , Kaldu udang.
- Siapkan 250 gr , udang.
- Siapkan 250 gr , cumi.
- Siapkan 250 gr , isian steamboat : crab stick, bakso salmon, dll.
- Siapkan 1 bonggol , pok coy.
- Siapkan 100 gr , jamur kuping.
- Siapkan , Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung , bawang merah.
- Siapkan 4 siung , bawang putih.
- Siapkan 2 buah , kemiri.
- Siapkan 2 buah , cabe merah.
- Siapkan 5 buah , cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan , Bahan cemplung :.
- Siapkan 3 buah , sereh geprek.
- Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas , jahe geprek.
- Siapkan 1 ruas , lengkuas geprek.
- Siapkan 10 buah , cabe rawit.
- Siapkan 2 buah , jeruk nipis peras airnya.
- Siapkan , Garam.
- Siapkan , Gula.
- Siapkan , Kaldu jamur (sesuai selera).
- Siapkan 2 SDM , kecap.
Langkah-langkah pembuatan Tomyam Bumbu Rumahan yg Enak dan Segar
- Cuci bersih semua bahan2. Buat kaldu udang dengan cara : tumis kepala udang dengan sedikit minyak lalu tambahkan air dan biarkan mendidih.
- Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan bumbu cemplung (kecuali cabe rawit) Tumis sampai harum.
- Masukkan tumisan bumbu ke kuah kaldu udang, tambahkan cabe rawit utuh, garam, gula, kaldu bubuk, kecap dan perasan jeruk nipis.
- Apabila rasa sudah pasa masukkan udang dan cumi biarkan sampai matang (ciri2nya udang sudah mengambang d permukaan).
- Kemudian masukkan jamur kuping (krn jamur kuping proses matangnya agak lama jd dimasukkan duluan).
- Setelah mendidih masukkan kembali isian steamboat (bakso lobster, bakso ikan, bakso salmon, crab stick, dll) dengan api sedang agar tidak terlalu matang nantinya.
- Terakhir masukkan pok coy yg sudah dbersihkan sebelumnya, tunggu sebentar saja dan matikam api. Sayuran dapat diganti sesuai selera ato sesuai yg ada di kulkas 😊.
- Tomyam siap dihidangkan. Rasanya manis, asem, asin, gurih segerrr 😃 Bisa dinikmati dengan nasi atau dengan kwetiauw.
- Selamat mencoba di rumah.
