Tomyam Udang.
Kamu dapat harus Tomyam Udang menggunakan 12 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Tomyam Udang
- Siapkan 1/2 kg , udang (bersihkan kulit dan kepalanya).
- Siapkan 1 batang , serai.
- Siapkan 1 ruas , lengkuas (2cm).
- Siapkan 1 ruas , jahe.
- Siapkan 1 buah , jeruk nipis.
- Siapkan 700 ml , air.
- Siapkan secukupnya , Garam.
- Siapkan secukupnya , Gula.
- Siapkan , Bumbu Halus:.
- Siapkan 15 buah , cabe merah.
- Siapkan 6 siung , bawang putih.
- Siapkan 3 siung , bawang merah.
Cara pembuatan Tomyam Udang
- Rebus kepala dan kulit udang dgn 700 ml air hingga susut kira2 setengahnya untuk membuat kaldu. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, lengkuas dan jahe yg sudah digeprek. Aduk2 hingga bumbu matang..
- Masukkan air kaldu udang, tunggu sampai mendidih.. kemudian masukka udang, tambahkan garam dan sdikit gula... Aduk2 hingga matang..
- Kalau sdh matang kecilkan api, masukkan air perasan jeruk nipis. Tunggu sampai 5 menit, angkat dan siap dihidangkan!.
