Resep: Enak Tom Yum Goong

Tom Yum Goong.

Kamu dapat memasak Tom Yum Goong menggunakan 15 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Tom Yum Goong

1. Siapkan , Udang peci [pisahkan kepala & kulitnya tuk membuat kaldu udang].
2. Siapkan , Seafood frozen.
3. Siapkan Segenggam , jamur tiram.
4. Siapkan , Pokchoy.
5. Siapkan 5 , cabai rawit merah.
6. Siapkan 6 siung , bawang putih [rajang].
7. Siapkan 6 siung , bawang merah [rajang].
8. Siapkan 2 batang , serai [rajang].
9. Siapkan 5 cm , lengkuas [rajang].
10. Siapkan 1 buah , tomat merah [potong jadi 8 bagian].
11. Siapkan 1 buah , tomat hijau [potong jadi 8 bagian].
12. Siapkan , Daun jeruk [robek-robek].
13. Siapkan , Jeruk nipis [air perasan jeruk nipis].
14. Siapkan 3 sdm , kecap asin.
15. Siapkan 500 ml , air.

Langkah-langkah pembuatan Tom Yum Goong

1. Rendam jamur dengan air & garam. Bila masih berbau kayu, kukus kurleb 10 menit. Panaskan minyak di panci tumis kepala & kulit udang hingga berubah warna [orange]..
2. Bila kepala udang sudah berubah warna masukkan air. Rebus selama 5 menit/mendidih, sambil sesekali dibuang buih-buih [spam] dari kepala udang. Setelah 5 menit angkat/buang kepala & kulit udang. Lalu masukkan bawang putih, bawang merah, serai, lengkuas]. Masak hingga mendidih kembali..
3. Masukkan jamur masak hingga mendidih kembali. Lalu masukkan jeruk nipis, cabai rawit merah. Masukkan tomat hijau, tomat merah. Masak hingga mendidih kembali..
4. Masukkan udang, masak kurleb 2 menit/udang berubah warna. Masukkan sawi, masak sampai layu. Masukkan seafood frozen & kecap asin masak selama 2 menit. Matikan api kompor lalu beri perasan jeruk nipis sesuai selera..
5. Tom Yum Goong siap disajikan & disantap..