Resep: Sempurna Tom Yam Seafood

Tom Yam Seafood.

Kamu dapat memasak Tom Yam Seafood menggunakan 15 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Tom Yam Seafood

1. Siapkan 6 butir , bawang merah.
2. Siapkan 4 butir , bawang putih.
3. Siapkan 5 buah , tomat matang.
4. Siapkan 1 buah , bawang bombay diiris.
5. Siapkan 10 buah , cabe rawit utuh.
6. Siapkan 1 ruas , jahe,1 ruas laos,4 bh serai,4 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 1/2 kg , udang kupas kulit.
8. Siapkan 1/2 kg , cumi potong -potong.
9. Siapkan 1/4 kg , dori filet.
10. Siapkan 1/4 kg , jamur kancing.
11. Siapkan 5 sdm , saos tomat.
12. Siapkan 5 sdm , perasan jeruk nipis/lemon.
13. Siapkan 3 sdm , kecap ikan.
14. Siapkan 1 sdt , kaldu jamur.
15. Siapkan 700 ml , air.

Langkah-langkah pembuatan Tom Yam Seafood

1. Haluskan bumbu,geprek serai,jahe dan laos.Tumis bawang bombay,bumbu halus,jahe,serai,laos,daun jeruk dan salam sampai harum..
2. Masukkan udang,potongan cumi dan potongan dori sampe matang..
3. Buang kulit tomat dan biji kemudian diblender.Masukkan kedalam tumisan bumbu,ikan,udang dan cumi.
4. Tambahkan air 700ml air,saos tomat,kecap ikan,garam dan kaldu jamur.Masukkan cabe rawit utuh tunggu sampai mendidih.Koreksi rasa dan hidangkan..