Resep: Enak Bukan Tom Yum asli

Bukan Tom Yum asli.

Kamu dapat memasak Bukan Tom Yum asli menggunakan 21 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Bukan Tom Yum asli

1. Siapkan 2 liter , air.
2. Siapkan 250 gr , udang utuh.
3. Siapkan 5 buah , cabe merah.
4. Siapkan 8 siung , bawang merah.
5. Siapkan 4 siung , bawang putih.
6. Siapkan 1 buah , tomat merah.
7. Siapkan 2 batang , sereh.
8. Siapkan 1 jempol , lengkuas.
9. Siapkan 1 jempol , jahe.
10. Siapkan 5 lembar , daun jeruk.
11. Siapkan 3 sdm , kecap ikan.
12. Siapkan Secukupnya , garam.
13. Siapkan Secukupnya , gula.
14. Siapkan 4 buah , jeruk limau.
15. Siapkan 1 batang , daun bawang.
16. Siapkan , Pelengkap.
17. Siapkan 1 buah , sawi putih.
18. Siapkan 10 buah , telur puyuh(opsional).
19. Siapkan 15 buah , tekwan (opsional).
20. Siapkan 10 , Somay goreng seblak.
21. Siapkan 10 buah , jamur kancing.

Langkah-langkah pembuatan Bukan Tom Yum asli

1. Siapkan bahan-bahan untuk bumbu halus yaitu cabe,bawang merah,bawang putih,tomat,masukan blender lalu blender hingga halus,geprek lengkuas,sereh dan jahe.
2. Bersihkan udang,pisahkan badan dan kepala,buang kumis udang dan cuci bersih kepala udang,siapkan wajan beri 3 sendok makan minyak,lalu masukan kepala udang tumis sampai berubah warna dan wangi,masukan bumbu halus san tumis sampai bumbu matang dan tanak,selanjutnya masukan bumbu geprek,tumis sampai wangi.
3. Masukan udang,aduk dan masak sampai udang berubah warna,masukan air masak sampai mendidih,kepala udang saya angkat dan buang.
4. Masukan isi pelengkap telur puyuh,jamur,tekwan,sawi putih,jamur masak sampai jamur matang,baru masukan somay goreng seblak dan daun bawang,koreksi rasa terakhir saat akan di sajikan peras jeruk limau.