Resep: Sempurna Steamboat kuah Tom Yum

Steamboat kuah Tom Yum.

Kamu dapat harus Steamboat kuah Tom Yum menggunakan 16 bahan dan 2 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Steamboat kuah Tom Yum

1. Siapkan 250 gr , udang.
2. Siapkan 250 gr , tasty beef slice.
3. Siapkan 15 buah (350 gr) , seafood steamboat.
4. Siapkan 8 buah , crab stick.
5. Siapkan 7 siung , bawang merah, iris tipis.
6. Siapkan 5 siung , bawang putih, iris tipis.
7. Siapkan 2 batang , serai, iris serong.
8. Siapkan 1 ruas (5 cm) , lengkuas, iris tipis.
9. Siapkan 1 buah , tomat, potong 8.
10. Siapkan 5 buah , cabai rawit (sesuai selera).
11. Siapkan 4 lembar , daun jeruk.
12. Siapkan 1 buah , jeruk nipis (3 sdm air perasan jeruk nipis).
13. Siapkan 1 sdm , terasi.
14. Siapkan 3 sdm , kecap asin.
15. Siapkan 1 liter , air.
16. Siapkan 3 sdm , minyak goreng.

Cara pembuatan Steamboat kuah Tom Yum

1. Kupas udang kemudian sisihkan bagian kepala dan kulitnya. Cuci bersih kepala dan kulit udang. Panaskan minyak goreng, tumis kepala dan kulit udang hingga berubah warna dan harum. Tambahkan 1 liter air. Masak hingga mendidih. Buang busa putih atau kotoran yg mengambang di air kaldu udang.
2. Saring kaldu udang. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun jeruk, cabai rawit merah, terasi. Masak sebentar. Masukkan seafood steamboat, crab stick dan beef shabu slice. Masak sebentar. Tambahkan tomat, kecap ikan dan air perasan jeruk nipis. Masak hingga mendidih. Sajikan selagi hangat.