Resep: Enak Cumi asin cabe ijo

Cumi asin cabe ijo. Lihat juga resep Cumi Asin Cabai Hijau enak lainnya! Lihat juga resep Cumi asin tumis cabai hijau enak lainnya! Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Cumi asin cabe ijo By : @jessy.recipes. Masakan olahan cumi asin memang banyak digemari. Kamu dapat memasak Cumi asin cabe ijo menggunakan 15 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Cumi asin cabe ijo

1. Siapkan 150 gram , cumi asin.
2. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
3. Siapkan 2 lembar , daun salam.
4. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
5. Siapkan 6 siung , bawang merah.
6. Siapkan 3 siung , bawang putih.
7. Siapkan 5 buah , cabe keriting hijau.
8. Siapkan 10 buah , cabe rawit hijau.
9. Siapkan 2 buah , tomat hijau kecil.
10. Siapkan secukupnya , Garam.
11. Siapkan secukupnya , Gula.
12. Siapkan secukupnya , Lada bubuk.
13. Siapkan secukupnya , Kecap manis.
14. Siapkan secukupnya , Air.
15. Siapkan secukupnya , Minyak goreng.

Selain rasanya yang enak, masakan olahan cumi yang satu ini juga banyak variannya. daripada penasaran, yuk kita ikuti cara memasak cumi asin cabe hijau yang pedas dan enak. Resep cumi asin selanjutnya adalah cumi asin cabe ijo. Gunakan cabai hijau yang diiris menyerong dan irisan tomat hijau untuk mendapatkan rasa masakan yang unik. Bumbu untuk tumis cumi-cumi asin ini standar, apalagi jika bukan cabai hijau, cabai rawit dan segambreng tomat hijau.

Langkah-langkah pembuatan Cumi asin cabe ijo

1. Cuci bersih cumi. Kemudian rendam kedalam air panas selama 15 menit. Atau boleh direbus. Kemudian cuci lagi. Setelah bersih potong2 menjadi ukuran yang lebih kecil.
2. Iris2 bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat. Kemudian tumis bersama dengan daun jeruk dan daun salam hingga harum. Masukkan sedikit air..
3. Masukkan cumi. Bumbui dengan garam, gula, merica dan kecap manis secukupnya. Aduk2. Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa. Tunggu hingga kuah menyusut dan meresap. Matikan api. Cumi asin cabe hijau siap untuk disajikan..

Semakin banyak tomat hijaunya maka rasanya akan semakin sedap. Jika anda penggemar pete tingkat tinggi maka menambahkannya ke dalam masakan akan membuat tumisan ini menjadi dua kali lebih sedap. Rendam cumi asin dengan air panas, kemudian buang airnya. Lalu buang tinta cumi, cuci bersih, kemudian potong menjadi beberapa bagian dan goreng sebentar saja. Tuang sedikit minyak goreng lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai keriting hijau, cabai keriting merah, dan tomat sampai harum.