Bagaimana cara Persiapan Enak Cumi asin sambal cabai hijau

Cumi asin sambal cabai hijau. Pedas Mudah Praktis Lezat dan Tahan Lama. Rindu cumi Asin Cabai hijau terbalaskan. Cara mudah masak cumi asin cabai hijau.

Resep Cara Masak Makanan Tumis Cumi Asin Cabai Hijau Buat penggemar ikan asin bisa memuaskan selera dengan sajian ini. Cumi asin yang empuk gurih dipadu. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya. Kamu dapat memasak Cumi asin sambal cabai hijau menggunakan 11 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Cumi asin sambal cabai hijau

1. Siapkan 250 gr , Cumi asin.
2. Siapkan 1 ons , Daun melinjo muda.
3. Siapkan 400 gr , Cabai hijau.
4. Siapkan 15 siung , bawang merah.
5. Siapkan 3 siung , bawang putih.
6. Siapkan 3 lbr , daun salam.
7. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
8. Siapkan 5 lbr , daun jeruk.
9. Siapkan 1 sdt , Bumbu/kaldu jamur.
10. Siapkan secukupnya , Garam.
11. Siapkan , Gula pasir secukupnya (bagi yg suka).

Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas. Anda wajib mencoba resep cumi asin cabai hijau ini. Tidak usah ditanya lagi, cumi asin ini sangat lezat apalagi disantap bersama nasi putih hangat Cumi asin merupakan cumi yang di keringkan dan diberi garam seperti diasinkan, sehingga rasanya menjadi asin. Ya, hanya dengan menggunakan cumi asin, cabai, bawang merah, dan bumbu sederhana lainnya, menikmati secangkir nasi panas bersama dengan cumi pedas gurih yang lezat akan sangat menyenangkan.

Langkah-langkah pembuatan Cumi asin sambal cabai hijau

1. Cumi asin rendam dalam air panas, diamkan kira2 5 menit, lalu tiriskan. Rendam sekali lagi dengan air panas selama 5 menit lagi, lalu tiriskan..
2. Daun melinjo muda, ambil saja daun yang masih segar dan buang batang2 daunnya..
3. Cabai hijau dicuci dan dipotong2 acak, untuk selanjutnya diuleg / digiling kasar saja.
4. Uleg / giling kasar bawang merah dan bawang putih, lalu campurkan bersama cabai hijau yg sudah diuleg sebelumnya..
5. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng cumi asin hingga matang (tidak perlu kering, api sedang). Lalu pisahkan..
6. Gunakan minyak yg sama untuk menumis lengkuas dan daun salam, selanjutnya masukkan cabai hijau yang sudah diuleg bersama bawang merah dan putih..
7. Tumis hingga layu, tambahkan daun jeruk, dan masukkan cumi asin yg sdh digoreng tadi..
8. Masukkan bumbu / kaldu jamur, koreksi rasa, tambahkan garam dan gula secukupnya..
9. Bagi yang suka, bisa juga ditambahkan irisan tomat hijau, jengkol atau petai. Selamat mencoba.

Sambal hijau ini kerap dijumpai di rumah makan Padang. Nah kamu bisa membuatnya sendiri lho. Masukkan cabai, semua bawang, dan garam ke dalam blender. Copyright. © © All Rights Reserved. Cumi asin harus benar-benar kering ketika Anda membelinya.