Cumi Asin Cabai Hijau. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya. Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas. Anda wajib mencoba resep cumi asin cabai hijau ini.
Njajan.com- Cumi asin pasti sudah tidak asing lagi bagi penggemar makanan laut.
Cumi atau sotong ini melewati proses penggaraman dan pengeringan sehingga terhasil bahan makanan yang dapat disimpan cukup lama.
Hasil akhir Cumi Asin Cabai Hijau. (ibnucookies.blogspot.com).
Kamu dapat harus Cumi Asin Cabai Hijau menggunakan 18 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Cumi Asin Cabai Hijau
- Siapkan 1/4 kg , atau 2 bungkus cumi asin.
- Siapkan 10 bj , cabai hijau atau sesuai selera.
- Siapkan 2 bj , cabai merah.
- Siapkan 2 bj , cabai rawit.
- Siapkan 6 siung , bawang merah.
- Siapkan 2 siung , bawang putih.
- Siapkan 1 bh , tomat merah / hijau.
- Siapkan 2 bh , daun salam.
- Siapkan 2 bh , daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas , jahe.
- Siapkan 1 ruas , lengkuas.
- Siapkan 1 btg , sereh.
- Siapkan 1/4 ptg , jeruk nipis.
- Siapkan secukupnya , gula jawa.
- Siapkan secukupnya , garam dan penyedap.
- Siapkan sedikit , saos tiram.
- Siapkan secukupnya , air atau 1/4 gelas kecil.
- Siapkan , minyak untuk menumis.
Perlu kamu tahu, untuk memasak cumi asin kering, kamu harus merendam cumi di air dingin selama beberapa jam sampai lunak sebelum dimasak. Jangan menggunakan air panas, karena justru akan membuat cumi menjadi alot. Com - Salah satu seafood yang banyak disukai orang yaitu cumi. Cumi asin dikombinasikan dengan aneka bumbu membuat hidangan semakin lezat.
Cara pembuatan Cumi Asin Cabai Hijau
- Cuci bersih cumi asin lalu rendam dengan air panas selama sekitar 10 menit. Setelah direndam, dibilas dg air biasa..
- Potong cumi menjadi 3 bagian, atau sesuai selera. bilas lagi dg air biasa agar menghilangkan sisa tinta hitam cumi..
- Iris tipis bawang merah, putih. Iris miring semua cabai agar terlihat cantik. Geprek jahe, lengkuas, dan serai. Potong tomat dan iris gula jawa..
- Tumis bawang merah, putih terlebih dahulu, hingga wangi dan agak layu. Agar tidak langu. Tambahkan garam secukupnya.
- Masukkan jahe, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, gula jawa dan tumis tunggu hingga gula jawa cair..
- Masukkan cumi dan aduk hingga rata, baru tambahkan saos tiram sedikit dan juga royko (optional).
- Tambahkan sedikit saja air. airnya sedikit krn saya ingin cumi terlihat mengkilat bukan terendam air..
- Tambahkan perasan jeruk dan tunggu sebentar saja (3mntan) jangan terlalu lama agar cumi tidak alot dan cumi siap disajikan 😋.
Ada resep cumi asin balado, resep cumi asin cabai hijau, resep cumi asin kecap, resep cumi asin asam manis dan lain sebagainya. Resep cumi kedua adalah cumi oseng cabai. Bagi pecinta rasa pedas, bisa mencoba menu salah satu. Masukkan cabai, semua bawang, dan garam ke dalam blender. Cumi Asin merupakan masakan yang berbahan dasar dari cumi asin yang di beri tumisan bawang merah, bawang putih, cabai hijau besar, cabai merah besar , lengkuas dan sedikit daun jeruk.
