Resep: Lezat Sop Sengkel Sapi Kacang Merah(slowcooker) | Resep Xanderskitchen

Sop Sengkel Sapi Kacang Merah(slowcooker) | Resep Xanderskitchen.

Kamu dapat memasak Sop Sengkel Sapi Kacang Merah(slowcooker) | Resep Xanderskitchen menggunakan 18 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Sop Sengkel Sapi Kacang Merah(slowcooker) | Resep Xanderskitchen

1. Siapkan 500 gr , sengkel kembang.
2. Siapkan , Uleg:.
3. Siapkan 7 siung , bawang merah.
4. Siapkan 5siung , bawang putih.
5. Siapkan 3 , kemiri sangrai.
6. Siapkan , Uleg juga:.
7. Siapkan 1ruas , lengkuas.
8. Siapkan 1/2 biji , pala sangrai.
9. Siapkan 1sdt , merica.
10. Siapkan , Tidak diuleg:.
11. Siapkan 3 , cengkeh.
12. Siapkan 4lbr , daun jeruk.
13. Siapkan 1 , sereh.
14. Siapkan , Garam gula utk rasa.
15. Siapkan 3 bh , wortel, potong utk sop.
16. Siapkan 250 gr , kacang merah / kacang ang dul yang sudah dibersihkan.
17. Siapkan 1 bh , kentang, potong dadu.
18. Siapkan , Daun bawang seledri.

Langkah-langkah pembuatan Sop Sengkel Sapi Kacang Merah(slowcooker) | Resep Xanderskitchen

1. Rebus sengkel potongan besar dlm panci, buang buih2. Sampai agak bening. Matikan kompor.
2. Tumis bahan uleg-an, bersamaan cengkeh, sereh, daun jeruk.
3. Masukkan daging ke slowcooker (saya pakai mode yg paling lama biar yakin empuk dagingnya) Jangan lupa beri air panas tambahan utk kuah. Masukkan bahan yang sudah tumis, nyalakan slow cooker.
4. 2/3 proses slowcooker, buka, masukkan wortel, kacang merah dan kentang. Potong2 sengkel menjadi potongan kecil. Masukkan kembali semua dalam slow cooker..
5. Kira2 10 menit terakhir, masukkan daun bawang seledri. Cek rasa dgn menambahkan garam gula sesuai selera.
6. Cek rasa dan siap sajikan. Saya tidak memakai bawang goreng atau pelengkap lainnya..