Resep: Selera Ayam Suwir by Xanderskitchen

Ayam Suwir by Xanderskitchen.

Kamu dapat memasak Ayam Suwir by Xanderskitchen menggunakan 17 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Ayam Suwir by Xanderskitchen

1. Siapkan , Ayam 1 kg, dipotong 6/8 dikasih garem & air jeruk nipis.
2. Siapkan , Bumbu Halus.
3. Siapkan 10 butir , bawang merah.
4. Siapkan 3 siung , bawang putih.
5. Siapkan 4 , cabe merah tanjung.
6. Siapkan 2 buah , cabe merah keriting.
7. Siapkan 3 butir , kemiri.
8. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
9. Siapkan 1 ruas , jahe.
10. Siapkan 1 batang , sereh.
11. Siapkan 5 lembar , daun jeruk.
12. Siapkan 750 ml , santan.
13. Siapkan 2 sdt , kecap asin.
14. Siapkan 5 sdm , kecap manis (sesuai selera).
15. Siapkan secukupnya , Garam.
16. Siapkan secukupnya , Gula.
17. Siapkan , Jeruk limau.

Langkah-langkah pembuatan Ayam Suwir by Xanderskitchen

1. Goreng ayam sampai matang, suwir dan sisihkan..
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dengan api kecil sampai matang sempurna dan harum..
3. Masukkan santan, sereh dan daun jeruk. Aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah..
4. Masukkan ayam suwir, kecap asin, kecap manis, gula dan garam, aduk rata. Masak sampai kuahnya sat. Bisa sambil dikoreksi rasa..
5. Tuangkan ke wadah dan beri perasan jeruk limau..