Bagaimana cara Membuat Enak Roti Goreng a la Xanderskitchen

Roti Goreng a la Xanderskitchen.

Kamu dapat harus Roti Goreng a la Xanderskitchen menggunakan 13 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Roti Goreng a la Xanderskitchen

1. Siapkan 450 gr , tepung cakra.
2. Siapkan 50 gr , tepung segitiga.
3. Siapkan 40 gr , tepung sagu tani.
4. Siapkan 80 gr , gula (saya pakai 50 gr aja krn cairannya saya pakai SKM).
5. Siapkan 50 gr , susu bubuk (saya pakai 1 sachet dancow 27gr).
6. Siapkan 50 gr , butter (saya pakai margarin semua 90gr).
7. Siapkan 40 gr , margarin.
8. Siapkan 2 sdt , ragi instan.
9. Siapkan 3 , kuning telur.
10. Siapkan 2 , putih telur.
11. Siapkan 225 ml , susu cair dingin (1 sachet SKM fullcream dilarutkan).
12. Siapkan Sejumput , garam.
13. Siapkan secukupnya , Breadcrumbs.

Cara pembuatan Roti Goreng a la Xanderskitchen

1. Campur semua bahan kering kecuali garam.
2. Aduk rata, masukkan susu cair sedikit demi sedikit, uleni hingga agak kalis.
3. Lalu masukkan garam, uleni lagi hingga benar2 kalis. Utk proses ini saya menyerahkannya kpd mixer 😂.
4. Saat sudah kalis, bulatkan adonan, letakkan dlm wadah dan tutup dgn serbet. Fermentasi hingga 30 - 45 menit.
5. Setelah mengembang dua kali lipat, kempiskan adonan. Bagi adonan kecil2 seberat 50 gr atau sesuai keinginan..
6. Diamkan lagi 10 menit.
7. Setelah 10 menit, isi adonan dgn isian favorit.
8. Lumuri dgn putih telur, balur dgn breadcrumbs kemudian goreng hingga kecoklatan. MasyaAllah.. nikmat banget utk camilan yg bikin kenyang, hehe.