Resep: Selera Mie Ikan Toboali ala Xanderskitchen

Mie Ikan Toboali ala Xanderskitchen. Lokasi : Mie ikan Toboali, Jl. Mie Ikan Toboali (Toboali's Fish Noodle) is a traditional food from Toboali region, Sumatra Island. The noodle is poured with special fish dressing which.

Telur Balado yang enak, gampang dibuat, dan sangat simple bahannya. Resep dari buku Mega Best Seller - HomeCooking ala Xander'sKitchen yang sudah sangat. Toboali adalah sebuah Kota Wisata kecamatan di Kabupaten Bangka Selatan, Kepulauan Bangka Belitung, Indonesia. Kamu dapat harus Mie Ikan Toboali ala Xanderskitchen menggunakan 23 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Mie Ikan Toboali ala Xanderskitchen

1. Siapkan 2 ekor , ikan sumpit atau 1,5 kg (resep asli pake tenggiri).
2. Siapkan 2 liter , air.
3. Siapkan 5 bh , tomat, cincang kasar.
4. Siapkan , garam.
5. Siapkan , gula.
6. Siapkan 1 sdt , merica bubuk.
7. Siapkan 3 sdm , sagu (larutkan dg air).
8. Siapkan 4 sdm , kecap manis.
9. Siapkan 5 sdm , kecap asin.
10. Siapkan , Bumbu halus :.
11. Siapkan 13 siung , bawang merah.
12. Siapkan 5 siung , bawang putih.
13. Siapkan 10 bh , cabe merah keriting.
14. Siapkan 1 bh , pala.
15. Siapkan , minyak utk menumis.
16. Siapkan , Bahan pelengkap :.
17. Siapkan , Mi kuning.
18. Siapkan , Kerupuk ikan.
19. Siapkan , Jeruk nipis/cuka.
20. Siapkan , bawang goreng.
21. Siapkan , tauge, siram air panas sebentar.
22. Siapkan , Kentang rebus.
23. Siapkan , Keripik kentang/mping.

Toboali adalah nama Kota sekaligus nama. Sudah pernah mencoba sajian Fukian Khas Bangka? Jika belum, berikut resep mudah dari Chef @eddriantjhia yang wajib Anda coba! Mie ikan toboali menjadi hidangan pembuka pada pagi hari alias sarapan hari itu.

Langkah-langkah pembuatan Mie Ikan Toboali ala Xanderskitchen

1. Rebus ikan sampai lunak, ambil dagingnya saja, tumbuh sampai halus.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum tambahkan tomat. Lalu masukkan ikan aduk rata, tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, gula..
3. Masukkan air aduk didihkan dan tes rasa, jika kurang manis tambahkan kecap manis. resep asli menggunakan 3 liter air, saya suka yang kental jadi disesuaikan aja sesuai selera..
4. Susun mi dan bahan pelengkap diatasnya siram dengan kuah ikan, kucuri jeruk nipis dan sambal rawit. Hmmmm... selamat mencoba...

Mie yang digunakan terasa seperti mie pangsit tapi lebih bertekstur lembut. Rasa daging ikan giling dan kuah dari ikan terasa gurih di lidah, meski belum ditambahkan kecap asin. Demikian cara membuat mie tek-tek dengan bahan mie instans ala rumahan yang bercita rasa mantap dan lezat. anda bisa mencobaya di rumah di kala membutuhkan makanan dengan variasi lain, namun dengan cita rasa lokal yang tetap lezat dan nikmat. Mie ikan Toboali disajikan dengan taburan daging ikan parang-parang yang digiling bersama irisan daun seledri dan bawang gorong. Misalnya saja kuliner ikan lempah kuning, pempek, otak-otak, kerupuk ikan dan sebagainya.