Bagaimana cara Membuat Selera Bidaran/Telur Gabus Keju

Bidaran/Telur Gabus Keju. Hai guys, hari ini aku buat snack yang gampang banget dan cocok dibuat sambil ngabuburit nunggu buka puasa. Bidaran keju ini biasanya dimakan sebagai. Assalamualaikum.buat kalian pecinta keju.wajib banget praktek resep ini.simpel banget loh.

Mungkin banyak yang mengira bahwa membuat Telur Gabus itu ribet, susah dan tidak untuk pemula atau yang tidak biasa masak. Sebenarnya ada banyak variasi Resep Telur Gabus yang sering di jumpai di masyarakat kita, seperti kue Telur Gabus Manis, Telur Gabus NCC, Telur gabus Wijen. Cara membuat Bidaran keju atau telor gabus keju. Kamu dapat harus Bidaran/Telur Gabus Keju menggunakan 5 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Bidaran/Telur Gabus Keju

1. Siapkan 250 gr , tepung tapioka.
2. Siapkan 2 butir , telur.
3. Siapkan 150 gr , keju cheddar parut.
4. Siapkan 50 gr , margarin.
5. Siapkan Secukupnya , minyak untuk menggoreng.

Telur gabus keju ini sering disebut juga dengan "BIDARAN" atau "WIDARAN". Kue bidaran dikenal sebagai kue kering tradisional yang sering disajikan sebagai kue lebaran. Kue bidaran yand mirip kue telur gabus memiliki rasa yang gurih dan asin seperti kue bawang. Ada pula yang manis dibalut dengan gula halus dikenal dengan nama kue widaran.

Cara pembuatan Bidaran/Telur Gabus Keju

1. Blender/haluskan telur + keju + margarin. Sisihkan.
2. Masukkan bahan yang telah diblender ke tepung tapioka. Aduk rata dan uleni hingga kalis.
3. Siapkan wadah untuk menggoreng. Tuangkan minyak (suhu ruang) didalamnya.
4. Membentuk adonan: ambil adonan kira-kira sebesar kacang tanah (sesuai selera) pelintir dengan kedua tangan. Masukkan ke dalam wadah berisi minyak tadi. Lanjutkan terus untuk sisa adonan. Kalau saya sampai adonan menutupi dasar wadah penggorengan saja, tidak full. Adonan harus terendam minyak seluruhnya.
5. Goreng dengan api sedang, jangan buru-buru diaduk. Tunggu sampai agak mengeras baru diaduk sambil memisahkan adonan yang mungkin lengket satu sama lain. Goreng sampai kuning keemasan.
6. Adonan yang baru dibentuk harus dimasukkan ke minyak suhu ruang dulu, baru digoreng. Bisa menggunakan 2 wajan atau tunggu minyak dingin dulu baru melanjutkan goreng lagi.
7. Menggoreng adonan langsung ke minyak panas akan membuat adonan "pecah-pecah"/tidak mulus.

Bila adonan kurang lemas, tambahkan sedikit air supaya mudah dibentuk. Telur Gabus Keju Satu Telur Takaran Sendok Makan от : C Nurmala Hallo temen temen,Divideo kali ini aku bikin Telur Gabus Keju atau kalau ibuk aku bilangnya Cendol Keju. Saat hari raya, telur gabus adalah salah satu camilan wajib yang ada di meja. Belanja Sekarang Juga Hanya di Bukalapak. Resep telur gabus asin lebih disukai dari pada kue telur gabus gula merah manis.