Resep: Selera Bidaran Keju/Kue Telur Gabus

Bidaran Keju/Kue Telur Gabus. Hallo sahabat dapurku semua.😃 Kali ini Wangi Pandan bagikan resep Telur Gabus Keju, atau Bidaran Keju, atau Widaran Keju. Untuk hasil yang bagus lakukan step by step dengan benar jangan di skip video nya supaya tidak gagal. terimakasih . salam, ibu ibu bertangan Sedap ❣. Selain dikenal sebagai Kue Telur Belanak, kue ini juga sering disebut sebagai Kue Bidaran atau Telur Gabus Manis.

Walau adonan kue saling tumpang tindih di wajan namun tak perlu khawatir. Bila adonan kurang lemas, tambahkan sedikit air supaya mudah dibentuk. Selain teman saat nonton, kue telur gabus juga dapat menemani Anda pada saat Anda berkunjung atau jalan-jalan ke lokasi wisata. Kamu dapat memasak Bidaran Keju/Kue Telur Gabus menggunakan 5 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Bidaran Keju/Kue Telur Gabus

1. Siapkan 250 gram , tepung tapioka.
2. Siapkan 2 butir , telur.
3. Siapkan 5-6 sdm , margarin yg sudah di lelehkan.
4. Siapkan 1/2 blok , keju, diparut (keju sesuai selera).
5. Siapkan 1/4 sdt , garam.

Nah, untuk Anda yang ingin membuatnya, jangan kemana-mana karena pada kesempatan ini akan membahas mengenai proses pembuatan kue telur gabus keju ini. Kue bidaran dikenal sebagai kue kering tradisional yang sering disajikan sebagai kue lebaran. Kue bidaran yand mirip kue telur gabus memiliki rasa yang gurih dan asin seperti kue bawang. Ada pula yang manis dibalut dengan gula halus dikenal dengan nama kue widaran.

Cara pembuatan Bidaran Keju/Kue Telur Gabus

1. Pastikan lelehan margarin sudah dingin. Campurkan telur, lelehan margarin, keju, garam. Blender aja biar cepat.
2. Masukkan bahan yg sudah di blender bersama tepung. Uleni sampek kalis.
3. Siapkan wadah, wadah harus di kasih minyak. Baru di bentuk. Fungsinya agar adonan tidak lengket.
4. Setelah di bentuk, masukkan ke wajan penggorengan. Goreng secukupnya tidak perlu sampai kecoklatan (bisa pahit) yg penting matang merata. Jika sudah matang, angkat tiriskan..

Telur gabus keju ini sering disebut juga dengan "BIDARAN" atau "WIDARAN". Dari bentuknya kue widaran keju mirip dengan kue telur gabus. Hanya saja kue gabus bercita rasa manis karena dilapisi dengan gula bubuk yang dicairkan, sedangkan resep kue widaran keju ini rasanya gurih asin. Kue Telur Gabus adalah salah satu camilan yang biasa disajikan saat hari Raya Idul Fitri maupun hari besar lainnya. Resep kue telur gabus keju enak dan mudah membuatnya.