Kue sagu keju lumer. Kue yang berwarna putih dengan bentuk cantik ini, juga bertekstur lembut dan lumer seketika saat dimulut. Kue kering sagu keju juga punya rasa yang dominan unik berkat tepung sagu. Rasa yang unik dan creamy tercipta karena penambahan keju di "Kue ini punya tekstur yang lumer (di mulut) dan rasanya 'ngeju' banget," ungkap Tintin Rayner, penulis buku resep Simple and Moist Cake kepada.
Seperti namanya, kue kering sagu keju terbuat dari bahan dasar tepung sagu.
Disini, Anda perlu berhati-hati karena tidak semua tepung yang bermerk tepung Selain itu, emplex juga mempengaruhi daya simpan kue kering yang lebih lama dan menghasilkan tekstur yang garing dan lumer di mulut.
Kue sagu keju termasuk jenis kue kering yang mudah melempem jika terkena angin.
Kamu dapat harus Kue sagu keju lumer menggunakan 7 bahan dan 12
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Kue sagu keju lumer
- Siapkan 300 , sagu tani yang sudah disangrai.
- Siapkan 100 gr , margarin.
- Siapkan 50 gr , butter.
- Siapkan 150 gr , gula halus.
- Siapkan 100 gr , keju edam/cheddar.
- Siapkan 1 butir , kuning telur.
- Siapkan 50 ml , santan kental.
Oleh sebab itu, anda bisa membuatnya ketika sudah mendekati hari Lebaran. Kue sagu keju yang sudah matang bisa segera diangkat dari loyang dan didiamkan sejenak supaya uap panasnya hilang sebelum disajikan. Membuat kue kering sagu keju ternyata gampang-gampang susah, ketika tahun lalu saya. Tertarik dengan resep kue kering lainnya?
Langkah-langkah pembuatan Kue sagu keju lumer
- Siapkan bahan dan alat. Bismillah..jangan lupa cuci tangan yang bersih..
- Masukkan kuning telur mixer lagi sampai telur tercampur rata. Matikan mixer..
- Mixer gula, mentega dan butter hingga mengembang. Kira-kira 10 menitan..
- Masukkan keju yang sudah diparut. Aduk dengan spatula..
- Masukkan tepung sagu, aduk rata..
- Masukkan santan aduk lagi..
- Masukkan ke plastik segi tiga. Atau segi empat. Tergantung stock dirumah. Ikat ujungnya. Supaya pas disemprotkan gampang..
- Masukkan ke plastik lain yg didalamnya sudah dimasukkan semprit. Jangan lupa ujungnua sudah digunting biar bisa dikeluarkan..
- Semprotkan adonan sesuai selera di loyang yang sudah dialasi margarin..
- Panggang dalam oven dengan api kecil. Dengan api sedang menuju kecil. Atau sesuai oven dan kompor masing-masing. Selama 25menit. Karena saya buatnya imut jadi manggangnya kira-kira 20menit..
- Setelah matang, angkat lalu biarkan dingin. Setelah dingin baru dimasukkan toples..
- Selamat mencoba..
Persiapan Lebaran bun, inilah kue kering wajib lainnya yang harus ada selain nastar dan kastengel, hehe. Di antara ketiga kue ini, biasan. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga, pasang spuit bintang, semprotkan kedalam loyang kue kering yg sudah dioles mentega. Sagu keju adalah salah satu kue lebaran yang menjadi favorit banyak orang karena rasanya manis gurih dengan paduan keju dan tekstur yang lumer dari tepung sagu. Membuat kue sagu memang sebenarnya nggak terlalu susah.
