Sagu Keju Renyah Lumer.
Kamu dapat memasak Sagu Keju Renyah Lumer menggunakan 10 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Sagu Keju Renyah Lumer
- Siapkan 500 gr , tepung sagu atau pake tepung tapioka.
- Siapkan 1 lembar , daun pandan.
- Siapkan 3 buah , kuning telur.
- Siapkan 190 gr , gula halus.
- Siapkan 300 gr , blueband cake and cookie ( atau bisa mix margarine+butter.
- Siapkan 200 gr , keju parut.
- Siapkan 120 ml , santan kental.
- Siapkan 2 sachet , susu dancow kemasan kecil.
- Siapkan 1 sdm , vanili.
- Siapkan , Springkle warna warni.
Cara pembuatan Sagu Keju Renyah Lumer
- Sangrai tepung sagu bersama denga potongan daun pandan sampai tepung terasa ringan dan warnanya sedikit kekuningan dengan api kecil.
- Mixer gula dan blueband sampai tercampur rata 1-2 menit.
- Masukan kuning telur, mixer sampai tercampur rata dan masukan santan perlahan sampai tercampur rata, matikan mixer.
- Masukan parutan keju, vanili dan susu dancow lalu aduk rata dengan spatula.
- Kemudian adon dengan tepung tapioka sampai tdk lengket. Tips aku adonannya jangan lengket karena kalo lengket/adonan cair jadi aga keras kurang lumer. Tepung tapiokanya aga banyak sajaa, kalo aku tanpa piping bag jg bisa dibentuk jadi gak cairr bgt. Jangan kebanyakan juga nnt jadi keras, asal tidak cair adonanya..
- Masukan kedalam piping bag lalu cetak sesuai selera diatas loyang yang sudah dilapisi mentega dan tepung. Dan taburkan springkle warna warni diatasnya sesuai selera.
- Panggang hingga permukaan bawah kue kecoklatan atau suhu 140-150 sekitar 30.menit.
- Kemudian angkat dan keringkan jika sudah matang.
