Resep: Selera 49. Sagu Keju Tapioka

49. Sagu Keju Tapioka. Tepung sagu terbuat dari pohon sagu, sementara tepung tapioka terbuat dari singkong. Tepung sagu adalah hasil proses pengeringan dari endapan bagian tengah pohon sagu yang sebelumnya Tepung sagu biasa digunakan dalam adonan pempek, bakso, siomay, kue sagu keju, dan selendang mayang. Resep membuat Kue Sagu Keju tanpa tepung Sagu, saya ganti dengan Tepung Tapioka (tepung yang terbuat dari KETELA pohon atau SINGKONG atau UBI kayu).

Sagu Keju versi (pakai Tepung Tapioka). Dengan Tapioca lumer dimulut , TANPA Telur. Jadi.posting sagu keju aja dulu ya.mumpung masih anget nich.selamat mencoba.buat Lebaran nanti.jika suka ya. Kamu dapat memasak 49. Sagu Keju Tapioka menggunakan 6 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan 49. Sagu Keju Tapioka

1. Siapkan 150 gr , margarin (sy mix palmia spesial dan bluben).
2. Siapkan 150 gr , gula halus.
3. Siapkan 1 butir , kuning telur.
4. Siapkan 100 gr , keju (parut).
5. Siapkan 50 ml , santan kara (sy 65ml).
6. Siapkan 300 gr , tepung tapioka (kanji), sangrai, ayak.

Membuat kue kering sagu keju ternyata gampang-gampang susah, ketika tahun lalu saya mencobanya hasilnya berakhir super bantat, keras dan mirip dengan Kue Kering Putri Salju. Tepung sagu satu ini bukan murni tepung sagu namun memiliki campuran tepung tapioka, sehingga teksturnya kan lebih kenyal. Tepung putih bersih dan tidak diberi pewarna buatan. Kekurangan Tepung Tapioka Sagu Pak Tani Gunung.

Cara pembuatan 49. Sagu Keju Tapioka

1. Campir margarin dengan gula, mix sampai rata, lalu masukkan kuning telur kemudian keju. Mix sebentar lalu masukkan santan instan (sy menggunakan mixer).
2. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula.
3. Masukkan adonan dalam plastik segitiga (pipping bag), lalu masukkan spuit di pipping bag lain, gunting semua ujung piping bag.
4. Spuit ke loyang, lalu beri hiasan sesuka hati (sy choco chips). ~~Maafkan bentuk yg masih acakadul~~.
5. Panggang pada oven yg sudah dipanaskan sebelumnya dengan api sedang cenderung kecil selama ±15-20 menit (cek secara berkala).
6. Setelah bagian bawah terlihat sedikit lebih coklat, keluarkan dari oven, tunggu sampai benar2 dingin, karna saat masih panas tekstur kue sangat rapuh dan masih empuk..
7. Setelah dingin, masukkan ke toples kedap udara. Daaaan... Selesai.

Persiapan Lebaran bun, inilah kue kering wajib lainnya yang harus ada selain nastar dan kastengel, hehe. Di antara ketiga kue ini, biasan. Resep membuat Kue Sagu Keju tanpa tepung Sagu, saya ganti dengan Tepung Tapioka (tepung yang terbuat dari KETELA. Halaman ini jarang update.sy punya halaman dengan nama usaha saya.bisa di add cookies mama ale.makasih yaa. Tepung sagu, sagu tani, dan tapioka/kanji.