Nasi Kebuli Kambing. Cuci daging kambing dan rebus hingga matang kemudian angkat. Potong potong daging kambing sesuai selera. Dalam resep nasi kebuli kambing berikut ini, kami akan memberikan resep nasi kebuli lengkap yang menggunakan kismis dan daging kambing untuk memberikan nuansa khas arab.
Nasi kebuli kambing merupakan hidangan nasi berbumbu yang cukup populer di Indonesia.
Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah.
Setelah bumbu nasi kebuli yang ditumis matang, masukkan daging kambing.
Kamu dapat memasak Nasi Kebuli Kambing menggunakan 21 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Nasi Kebuli Kambing
- Siapkan 4 cup , beras (saya pakai beras basmati).
- Siapkan 1 kg , daging kambing (cuci bersih, potong2 sesuai selera).
- Siapkan 1 buah , bawang bombay ukuran sedang (cincang kasar).
- Siapkan 12 butir , bawang merah (cincang kasar).
- Siapkan 7 siung , bawang putih (cincang kasar).
- Siapkan 2 sdm , minyak samin untuk menumis (bisa di skip).
- Siapkan 5 butir , kapulaga.
- Siapkan 1 batang , kayu manis.
- Siapkan 3 buah , pekak.
- Siapkan 3 buah , cengkeh.
- Siapkan 5 sdm , susu cair/santan kental (saya pakai 65ml santan instan).
- Siapkan 2 sdm , saos tomat.
- Siapkan 1 sdm , bubuk kari.
- Siapkan secukupnya , garam dan gula.
- Siapkan secukupnya , air.
- Siapkan , bumbu halus :.
- Siapkan 5 buah , cabe merah keriting.
- Siapkan 1/2 sdt , adas.
- Siapkan 1/2 butir , pala.
- Siapkan 1 sdt , merica.
- Siapkan 1 sdt , ketumbar.
Masak dengan cara menambahkan air sedikit saja agar bisa bikin tekstur dagingnya empuk dan berubah warna. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan Untuk membuat nasi kebuli kambing ini, bahan dan langkah yang diperlukan adalah sebagai berikut. Nasi kebuli merupakan makanan olahan beras dan paduan daging kambing yang khas bernuansa Arab yang terkenal di Timur Tengah. Nasi kebuli terkenal dengan rasanya yang gurih dari santan.
Cara pembuatan Nasi Kebuli Kambing
- Cuci bersih beras lalu rendam sekitar 15menit,karena saya pakai beras basmati waktu perendaman sedikit lebih lama, bila menggunakan beras biasa rendam sekitar 5-10 menit saja, sementara itu siapkan juga bahan2 lain nya.
- Panaskan wajan, tambahkan 2sdm minyak samin (bisa di ganti dgn mentega/minyak goreng), tumis bawang2an, kayu manis, cengkeh, pekak, kapulaga dan bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daging kambing, tumis daging sampai berubah warna, tambahkan 1sdm bubuk kari, aduk rata, tambahkan susu/santan, saos tomat, bumbui dgn garam dan gula lalu tambahkan air, masak hingga daging empuk (jumlah air harus agak banyak karena kaldunya akan di pakai untuk memasak beras).
- Angkat daging yg sudah empuk dari dalam kaldu, tiriskan lalu goreng, sisihkan.
- Cicipi air kaldu sisa merebus daging, bila di rasa sudah pas masukkan beras (jumlah kaldu sesuaikan dgn jumlah beras yg akan di masak, bila kurang bisa di tambah air) aron beras sampai kaldu terserap habis, kukus hingga matang.|| cara paling mudah dan anti gagal, masukkan beras dlm rice cooker tambahkan air kaldu lebihkan sedikit takaran air nya, klik tombol on masak seperti masak nasi biasa..
- Hidangkan nasi kebuli dengan daging kambing goreng, taburan bawang goreng, emping goreng, dan acar, sangat cocok untuk menu lebaran🙏selamat Lebaran.. selamat mencobaa resep dari saya.. semoga menginspirasi...
Fimela.com, Jakarta Mau coba buat nasi kebuli daging kambing yang enak di rumah? Ada resep yang bisa langsung dicoba di bawah ini. Menu Nasi Kebuli Kambing cukup familiar di Indonesia, makanan khas Arab ini menjadi makanan spesial di beberapa hotel internasional dan restoran Arab yang jumlah tempatnya tidak sedikit di. Resep nasi kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu kuliner khas yang berasal dari khas Timur Tengah. Resep Nasi Kebuli dan Kambing Lada Hitam.
