Bagaimana cara Persiapan Enak Nasi Kebuli Kambing Recook mba @Susi Agung

Aneka Resep Makanan Online

Nasi Kebuli Kambing Recook mba @Susi Agung. Ini adalah resep nasi kebuli kambing chef Salimoz yg saya recook. Beberapa bahan ada yg saya sesuaikan dgn stok yg ada di dapur saya. HARI RAYA QURBAN MASAK INI AJA.

Nasi Kebuli Kambing Recook mba @Susi Agung Nasi satu ini dimasak dengan menggunakan kaldu kambing, susu kambing Seiring dengan perkembangan jaman, nasi kebuli kambing lama kelamaan mampu mencuri hati dan lidah masyarakat Indonesia. See more of Nasi Kebuli Kambing, Ayam dan Sapi. Resep Nasi Kebuli Kambing - Wikipedia Indonesia , nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Kamu dapat harus Nasi Kebuli Kambing Recook mba @Susi Agung menggunakan 48 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Nasi Kebuli Kambing Recook mba @Susi Agung

  1. Siapkan , Bahan A:.
  2. Siapkan 500 gr , beras.
  3. Siapkan 1 kg , daging& tulangan kambing.
  4. Siapkan 1 liter , air.
  5. Siapkan 1 ruas , jahe.
  6. Siapkan , Bahan B (yg dihaluskan):.
  7. Siapkan 1 buah , cabe merah besar (me: skip, krn gak ada).
  8. Siapkan 5 pcs , cabe merah keriting.
  9. Siapkan 1 buah , tomat.
  10. Siapkan 1 sdt , lada butiran.
  11. Siapkan 1 slice , pala (aku pke kemasan kecil2 isi lada yg sudah plus pala nya).
  12. Siapkan 1 sdt , adas (me: ganti 1 sdt bubuk ngohiong).
  13. Siapkan 1 sdt , ketumbar, sangrai (me: pke ketumbar bubuk dan gak disangrai).
  14. Siapkan 1 ruas , kunyit, bakar (me: langsung blender tnpa dibakar 😅).
  15. Siapkan , Bahan C (cemplung-cemplung):.
  16. Siapkan Secukupnya , minyak goreng, untk menumis bwg2.
  17. Siapkan 10 siung , bwg merah, cincang.
  18. Siapkan 6 siung , bwg putih, cincang halus.
  19. Siapkan 1 siung , bwg bombay, cincang kasar.
  20. Siapkan 6 buah , cabe hijau besar (me: 3pcs masuk dr awal, 3 pcs sisanya masuk diakhir pas ud mau mateng).
  21. Siapkan 1 sdm , saos tomat.
  22. Siapkan 8 lembar , daun jeruk.
  23. Siapkan 1 ruas , jahe, geprek.
  24. Siapkan 1 ruas , batang serai, geprek.
  25. Siapkan 2 pcs , bunga lawang.
  26. Siapkan 4 butir , kapulaga.
  27. Siapkan 6 butir , cengkeh.
  28. Siapkan 65 ml , santan kara (aslinya 40ml santan, 25ml susu cair).
  29. Siapkan 2 liter , air.
  30. Siapkan 2 sdm , rata kari bubuk (me: merk koepoe).
  31. Siapkan 2 sdt , garam.
  32. Siapkan 2 bks , royco kemasan sachet.
  33. Siapkan 1 sdt , gulpas.
  34. Siapkan 1 sdt , penyedap.
  35. Siapkan , Bahan D (pelengkap):.
  36. Siapkan Secukupnya , bwg goreng.
  37. Siapkan Secukupnya , potongan bwg bombay.
  38. Siapkan Secukupnya , kerupuk emping (me: skip krn lg kehabisan).
  39. Siapkan Secukupnya , irisan tomat (me: skip, krn kehabisan juga.
  40. Siapkan Secukupnya , acar,.
  41. Siapkan , Bahan E (bahan ACAR, potong, campur semua):.
  42. Siapkan 10-15 pcs , cabe rawit hijau.
  43. Siapkan 1 buah , timun, buang isinya, potong2 dadu.
  44. Siapkan 1 buah , wortel, potong dadu.
  45. Siapkan 3 siung , bwg merah, potong dadu.
  46. Siapkan 1 sdm , cuka (me: merk belibis).
  47. Siapkan 1/3 sdt , garam.
  48. Siapkan 2 sdm , gula pasir, cairkan dg 5 sdm air panas, aduk, tunggu dingin, baru masukan bahan2 yg lain.

Umumnya nasi kebuli dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan juga minyak samin, yang kemudian disajikan. Dalam resep nasi kebuli kambing berikut ini, kami akan memberikan resep nasi kebuli lengkap yang menggunakan kismis dan daging kambing untuk memberikan nuansa khas arab. Tapi… jika anda tidak menyukai salah satu bahan tersebut, anda dapat menggantikan daging kambing dangan daging dapi. Fimela.com, Jakarta Mau coba buat nasi kebuli daging kambing yang enak di rumah?

Langkah-langkah pembuatan Nasi Kebuli Kambing Recook mba @Susi Agung

  1. Bahan A: untk menghindari aroma kambing dan biar mudah membersihkan kotoran2 yg menempel, aku tdk langsung mencuci kambing, tp langsung aku rebus -+20 menit dg memasukan jahe kedalam rebusannya, sisihkan, tunggu dingin, baru dibersihkan kotoran2 yg menempel, sisihkan.
  2. Bahan B & C: haluskan bahan B, sisihkan. Tumis bawang2 hingga harum dan layu, masukan bahan B, dilanjut masukan bahan2 lainnya di bahan C sisakan sebagian cabe hijau (cb hijau masukkan sebagian di akhir ketika sdh mau diangkat), aduk sebentar, lalu masukkan kambing yg sudah bersih tadi, masak kurleb 2-3 jam (krn aku mau texture daging yg bener2 lembut, 15 menit pertama pke api besar, sisanya pke api kecil aja 😅), tes rasa, sesuaikan selera. stlh matang, ambil balungannya, sisanya buat msk nasi.
  3. Cuci bersih beras, lalu gunakan air rebusan daging buat masak nasinya, ceklek deh pke magic com, sesuaikan beras nya ya, dan sesekali diaduk pas beberapa menit ketika masak, biar gak gosong bagian bawahnya, tunggu sampai mateng, goreng daging & tulangannya, lengkapi dg bahan D & E, sajikaan,,, 😘😘😘 klo nasinya kurang asin, boleh ditambah royco pas baru mateng, optional jg nasinya diaduk pke butter, cm aku skip, krn lg gak punya stok butter,, 😅🙇🙇.

Ada resep yang bisa langsung dicoba di bawah ini. Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang. Proses cara membuat nasi kebuli ayam maupun kambing sama saja dan hanya berbeda bahan. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu Kini di Al Bar Catering tersedia juga menu Nasi Kebuli.