Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing. Lidah Kampung ingin mencoba membuat nasi kebuli kambing dengan rice cooker.

Nasi kebuli yang memiliki aroma rempah-rempah yang khas dapat dengan mudah anda buat sendiri menggunakan bantuan ricecooker/magic com tanpa. Cara membuat nasi kebuli kambing bisa dengan menggunakan rice cooker. Nasi kebuli identik disajikan bersama daging kambing, kismis, dan acar yang segar. Kamu dapat harus Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker menggunakan 37 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker

Siapkan , Bahan Utama.
Siapkan 3 cup , beras.
Siapkan 1 bungkus , bumbu kari indofood.
Siapkan 250 gr , daging kambing.
Siapkan 65 ml , santan kara.
Siapkan 1 sdm , margarin.
Siapkan 1 butir , bawang bombay.
Siapkan Secukupnya , emping.
Siapkan Secukupnya , minyak goreng.
Siapkan Secukupnya , lada.
Siapkan Secukupnya , gula pasir.
Siapkan , Bahan rempah.
Siapkan 10 cm , kayu manis.
Siapkan 1/2 butir , pala.
Siapkan 3 butir , kapulaga (ambil isinya).
Siapkan 5 butir , cengkeh.
Siapkan 3 butir , bunga lawang/pekak.
Siapkan 1/2 sdt , jinten.
Siapkan 1 batang , sereh.
Siapkan 2 , daun salam.
Siapkan , Bumbu halus.
Siapkan 8 siung , bawang merah.
Siapkan 6 siung , bawang putih.
Siapkan 2 ruas , kunyit.
Siapkan 2 ruas , jahe.
Siapkan 1 sdt , ketumbar.
Siapkan 1 sdm , garam.
Siapkan , Bahan Acar.
Siapkan 1 buah , wortel.
Siapkan 1 buah , timun.
Siapkan 4 siung , bawang merah.
Siapkan 15 , cabai rawit hijau.
Siapkan 10 , cabai rawit merah.
Siapkan 1 sdm , gula pasir.
Siapkan 1 sdt , garam.
Siapkan 2 sdm , cuka.
Siapkan 150 ml , air hangat.

Kekayaan cita rasa dan aroma dari hidangan ini tentu mampu membuat lidah para penikmatnya terasa dimanjakan. Cara Membuat Nasi Kebuli Kambing: Berasnya dicuci hingga bersih dhulu. Setelah itu, kukus hingga setengah matang. Dilengkapi Tips Cara Membuat Bumbu Nasi Kebuli Asli Khas Arab Timur Tengah Yang Enak Lezat, Bisa Juga Menggunakan Rice Cooker Lho.

Cara pembuatan Nasi Kebuli Kambing Rice Cooker

Cuci daging kambing lalu rebus sampai empuk. Air rebusan jangan dibuang. Jika telah empuk, daging diangkat dan dipotong-potong kecil seperti dadu..
Cuci beras sampai bersih taruh di wadah rice cooker tanpa diisi air..
Haluskan bumbu halus dengan menggunakan blender sampai benar2 halus..
Siapkan wajan kemudian beri minyak dan margarin. Lalu tumis bumbu halus. Masukan bawang bombay yang telah dipotong2. Masukkan bahan rempah2 dan tumis hingga harum..
Masukkan daging yang telah dipotong-potong (step 1) kedalam wajan (step 4) aduk hingga bumbu tercampur. Kemudian beri air rebusan daging (step 1) secukupnya hingga mendidih..
Masukkan bumbu kari indofood kedalam step 5 dan aduk. Setelah itu masukkan santan kental sambil terus diaduk hingga mendidih. Beri garam, gula pasir dan lada secukupnya. Cek rasa dan matikan kompor..
Tuang bumbu daging kari kedalam wadah rice cooker yang berisi beras (step 2) dan aduk agar beras tercampur bumbu..
Tutup rice cooker dan pencet tombol cook..
Pada saat setengah perjalanan memasak, cek adonan nasi sambil diaduk. Jika dirasa nasi blm terlalu matang dapat ditambahkan air hangat..
Tunggu matang dan sajikan..
Goreng emping sebagai lauk pelengkap. Dan untuk resep acar bisa liat di resep berikutnya..

Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat. Nasi ini memiliki ciri khas berupa aromanya yang kuat dengan bumbu rempah yanng sangat kaya. Sangat berbeda dengan jenis olahan nasi lainnya. Aneka resep nasi kebuli bisa dikreasikan. Bedanya, nasi kebuli ini bisa dimasak dengan rice cooker ataupun dimasak dengan cara dikukus.