Chicken Patty (Isian Roti Burger).
Kamu dapat harus Chicken Patty (Isian Roti Burger) menggunakan 15 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Chicken Patty (Isian Roti Burger)
- Siapkan 200 gr , daging ayam giling atau cincang halus.
- Siapkan 2 sdm , tepung roti.
- Siapkan 2 siung , bawang putih, haluskan.
- Siapkan 1 siung , bawang bombay ukuran sedang, cincang halus.
- Siapkan 1 batang , wortel, cincang halus (optional).
- Siapkan 2 sdt , garam.
- Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt , kaldu bubuk no MSG.
- Siapkan 1/2 sdt , gula.
- Siapkan 1 butir , kuning telur.
- Siapkan Secukupnya , minyak untuk menggoreng.
- Siapkan 1 sdm , tepung tapioka atau aci.
- Siapkan , Bahan pelapis.
- Siapkan Secukupnya , tepung roti.
- Siapkan 1 butir , putih telur (sisa telur yg diambil kuningnya tadi), kocok lepas.
Cara pembuatan Chicken Patty (Isian Roti Burger)
- Campur semua bahan, kecuali minyak ya, lalu bentuk bulatan, saya buat jadi 4 bulatan..
- Pipihkan bulatan tadi sampai ketebalan yang diinginkan, lalu celupkan satu per satu ke dalam putih telur, lalu ke tepung roti, tepuk-tepuk sampai semua permukaan tertutup. Lakukan berulang sampai habis. Setelah selesai, tutup wadah dengan plastic wrap, simpan dalam freezer selama kurleb 15 menit supaya set..
- Setelah 15 menit atau lebih, chicken patty siap digoreng. Siapkan minyak panas, goreng chicken patty sampai berwarna kuning kecoklatan. Gunakan api kecil sekali agar matang sampai ke dalam, dan bagian luar tidak gosong. Hasilnya renyah dan gurih sekali, cocok untuk isian roti burger 😊.