Nasi Kebuli Kambing Special Kilat. Resep Nasi Kebuli Kambing Special Kilat. COM - Nasi Kebuli merupakan masakan khas negara Timur Tengah. Nasi Kebuli makanan yang dimasak dengan menggunakan aneka macam rempah-rempah, sehingga memiliki cita rasa yang khas.
Resep Nasi Kebuli Ayam Sederhana Enak - Nasi kebuli adalah hidangan nasi dari indonesia.
Nasi ini sebenarnya adalah beras biasa yang dimasak dengan bumbu dan rempah yang cukup lengkap.
Resep masakan nasi khas Arab ini memang selalu identik dengan kambing.
Kamu dapat harus Nasi Kebuli Kambing Special Kilat menggunakan 29 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Nasi Kebuli Kambing Special Kilat
- Siapkan 1 kg , iga kambing (minta dipotong2 sm bpk yg jaga,ditiap ruasnya.
- Siapkan 2 lt , beras,cuci bersih.
- Siapkan 6-7 sdm , minyak samin.
- Siapkan 2 bks , santai kara uk.kecil.
- Siapkan 2 lt , air matang (disesuaikan sampe daging empuk dan buat ngaron).
- Siapkan Secukupnya , Minyak goreng utk goreng daging nya.
- Siapkan , Bumbu yang Dihaluskan.
- Siapkan 8 siung , Bawang putih.
- Siapkan 16 siung , Bawang merah.
- Siapkan 1 butir , biji pala.
- Siapkan 1 ruas , jahe.
- Siapkan 1 ruas , kunyit.
- Siapkan 1 sdm , ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt , adas (sy ga pake, ga tau juga bentuknya kayak apa).
- Siapkan , Bahan Cemplung.
- Siapkan 2 buah , bawang bombay, potong2 kasar.
- Siapkan 2 lembar , daun salam.
- Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 2 bungkus , bumbu kari instant (bebas aja, aku pake nya indof**d).
- Siapkan 10 keping , pekak.
- Siapkan 10 butir , cengkih.
- Siapkan 10 cm , kayumanis.
- Siapkan Secukupnya , Garam, lada bubuk,gula.
- Siapkan Segenggam , Kismis.
- Siapkan , Pelengkap.
- Siapkan , Acar nanas (pake resep herda's kitchen juga).
- Siapkan , Emping Goreng.
- Siapkan , Bawang Goreng.
- Siapkan , Telur dadar.
Walaupun bisa juga diganti dengan daging sapi atau ayam, daging kambing selalu menjadi pilihan utama untuk membuat resep nasi kebuli kambing. Bahan dan bumbu kebuli nya sebenarnya sama dengan yang versi sapi. Delivery Nasi Kebuli dan Nasi Mandhi - Keberagaman pilihan untuk konsumsi acara sangat bervariasi di zaman modern ini, oleh karena itu Jakarta Nasi Tumpeng selain menyediakan Nasi Tumpeng, saat ini juga menyajikan Nasi Kebuli dan Nasi Mandhi sebagai alternatif pilihan sajian untuk acara anda. Nasi goreng ini dimasak dengan bumbu kebuli dan daging kambing.
Cara pembuatan Nasi Kebuli Kambing Special Kilat
- 1. Pertama, siapkan daging kambing dan cuci bersih beras yg akan digunakan. 2. Siapkan bumbu yg akan dihaluskan 3. Iris bawang bombay dan siapkan rempah/bumbu yg akan digunakan. 4. Pertama, panaskan minyak samin. Tumis bumbu halus + daun salam, daun jeruk, kembang lawang, kayumanis, dan cengkeh. Tumis hingga bumbu matang. 5. Kemudian masukan air, garam, gula pasir, lada bubuk, santan kara, dan bumbu kari. Aduk rata. Masak hingga mendidih..
- 6. Setelah itu, masukan daging kambing dan bawang bombay iris. Masak hingga daging empuk. Kalau daging susah empuk, bisa ditambahkan air. 7. Setelah daging empuk, jangan lupa koreksi rasanya. Jika air terlalu susut, bisa ditambahkan air lagi. Masak hingga air mendidih. 8. Kemudian ambil sebagian daging kambing, angkat, tiriskan. (Kalau daging mau langsung dimasak bersama nasi juga boleh, jadi tidak ada daging kambing yg digoreng).
- 9. Berikutnya, masukan beras yg sudah dicuci bersih. Masak hingga air menyusut dan menjadi nasi aron. Jika sudah menjadi aron, matikan api. Diamkan hingga uap panas hilang. Siapkan dandang/kukusan untuk mengukus nasi kebuli. 10. Kukus nasi kebuli yg masih dalam bentuk aron selama kurleb 30 menit atau hingga nasi matang. 11. Jika nasi sudah matang, cek rasanya dan aduk, taburi kismis aduk rata 12. Lalu goreng daging yang sudah disisihkan tadi,.
- 13. Sajikan Nasi kebuli kambing resep Herda's Kitchen bersama acar nanas, irisan telur dadar, bawang goreng. Kalau ada emping, pasti lebih mantap. Selamat mencoba... Pasti Ketagihan kayak saya ini...... Dan Paksu langsung nyuruh mamak buka orderan....Baeklah ! #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru.
Bumbu kebuli adalah racikan bumbu timur tengah yg terdiri banyak macem rempah rempah. Rasanya wangi dan potongan daging kambingnya juga berasa sekali bumbunya. Nasi kebuli (Kabuli Rice; Arabic: الرز الكابلى ; Arabic pronunciation: ) is an Indonesian variation of pilaf. It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee). It is popular among the Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta.
