Nasi Kebuli Kambing. Cuci daging kambing dan rebus hingga matang kemudian angkat. Potong potong daging kambing sesuai selera. Dalam resep nasi kebuli kambing berikut ini, kami akan memberikan resep nasi kebuli lengkap yang menggunakan kismis dan daging kambing untuk memberikan nuansa khas arab.
Nasi kebuli kambing merupakan hidangan nasi berbumbu yang cukup populer di Indonesia.
Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah.
Setelah bumbu nasi kebuli yang ditumis matang, masukkan daging kambing.
Kamu dapat memasak Nasi Kebuli Kambing menggunakan 22 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Nasi Kebuli Kambing
- Siapkan 4 gelas takar , beras (gelas bawaan dr magicom).
- Siapkan 1/4 kg , daging sapi, potong sesuai selera (Me : daging kambing).
- Siapkan 5,5 gelas takar , air (gelas yg sm dgn takaran beras).
- Siapkan , Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung , bawang putih.
- Siapkan 6 siung , bawang merah.
- Siapkan 2 ruas jari , kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt , lada halus.
- Siapkan 1 sdt , ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdm , garam (selera). Takaran garam utk 1 lt air.
- Siapkan , Bahan lain.
- Siapkan 1 bks , bumbu kari instant, misal merk indofood.
- Siapkan 3 sdm , margarine (boleh skip atau ganti minyak samin).
- Siapkan 1 batang , kayu manis kurleb 10 cm.
- Siapkan 4 sdm , minyak goreng.
- Siapkan 4 sdm , bubuk kari, jika tidak ada, siapkan bahan rempah pengganti.
- Siapkan , Rempah pengganti bubuk kari, di sangrai lalu diblender halus :.
- Siapkan 2 bh , bunga lawang / pekak.
- Siapkan 2 bh , kapulaga, ambil bijinya saja.
- Siapkan 5 btr , cengkeh.
- Siapkan 1/2 sdt , jintan.
- Siapkan 2 sdt , kayu manis bubuk.
Masak dengan cara menambahkan air sedikit saja agar bisa bikin tekstur dagingnya empuk dan berubah warna. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan Untuk membuat nasi kebuli kambing ini, bahan dan langkah yang diperlukan adalah sebagai berikut. Nasi kebuli merupakan makanan olahan beras dan paduan daging kambing yang khas bernuansa Arab yang terkenal di Timur Tengah. Nasi kebuli terkenal dengan rasanya yang gurih dari santan.
Cara pembuatan Nasi Kebuli Kambing
- Rebus daging kambing sampai daging setengah matang, sisihkan.
- Haluskan duo bawang dan kunyit, panaskan minyak goreng dan margarin lalu tumis duo bawang hingga harum. Masukkan ketumbar, lada, garam, bumbu kari instant dan bubuk rempah aduk hingga rata. Tambahkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Masukkan daging aduk rata dan masak hingga daging matang. Jika sudah matang matikan kompor.
- Cuci beras hingga bersih dan masukkan dlm magic com/rice cooker. Kemudian masukkan daging beserta air/kuah bumbu ke dlm magic com, tambahkan kayu manis batang aduk rata. Sesuaikan air...jika terasa kurang bisa ditambahkan dgn air panas.. lalu tekan tombol "cook". Ditengah pemasakan, beras diaduk supaya bumbu merata. Dan tunggu smp matang.
- Jika nasi sudah matang..siap disajikan dgn bahan pelengkap.
Fimela.com, Jakarta Mau coba buat nasi kebuli daging kambing yang enak di rumah? Ada resep yang bisa langsung dicoba di bawah ini. Menu Nasi Kebuli Kambing cukup familiar di Indonesia, makanan khas Arab ini menjadi makanan spesial di beberapa hotel internasional dan restoran Arab yang jumlah tempatnya tidak sedikit di. Resep nasi kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu kuliner khas yang berasal dari khas Timur Tengah. Resep Nasi Kebuli dan Kambing Lada Hitam.
