Nasi Kebuli Kambing. Dalam resep nasi kebuli kambing berikut ini, kami akan memberikan resep nasi kebuli lengkap yang menggunakan kismis dan daging kambing untuk memberikan nuansa khas arab. Tapi… jika anda tidak menyukai salah satu bahan tersebut, anda dapat menggantikan daging kambing dangan daging dapi atau daging ayam. Nasi kebuli (Kabuli Rice; Arabic: الرز الكابلى ; Arabic pronunciation: ) is an Indonesian variation of pilaf.
Nasi kebuli was influenced by Arab culture and its origin can be traced to Middle eastern.
Resep Nasi Kebuli Kambing ala Dhasilfa Raditya (fiber creme) spesial idul adha super simpel.
Menjual Nasi Kebuli, Kambing Mecon, Aneka Masakan Kambing & Paket Aqiqah - Menerima Pengiriman untuk Wilayah Jakarta, Bekasi, Tangerang, Depok, dan sekitarnya Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat.
Kamu dapat harus Nasi Kebuli Kambing menggunakan 32 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Nasi Kebuli Kambing
- Siapkan 1,2 kg , beras basmati, cuci lalu rendam air 15 menit.
- Siapkan 1 kg , daging kambing (potong seruas jari lalu bungkus dengan daun pepaya 30 menit).
- Siapkan 2 L , santan kelapa perasan pertama dari 1,5 butir kelapa.
- Siapkan , Bumbu halus:.
- Siapkan 15 siung , bawang merah (besar).
- Siapkan 8 siung , bawang putih (besar).
- Siapkan 3 sdm , ketumbar.
- Siapkan 1,5 sdt , jintan.
- Siapkan 1,5 sdt , adas.
- Siapkan 4 cm , jahe.
- Siapkan 4 cm , kunyit.
- Siapkan 1,5 sdt , biji pala bubuk.
- Siapkan , Pelengkap:.
- Siapkan 1 , bawang bombay besar, iris memanjang.
- Siapkan 9 lembar , daun salam koja (daun kari).
- Siapkan 6 biji , bunga pekak.
- Siapkan 6 biji , kapulaga.
- Siapkan 13 biji , cengkeh.
- Siapkan 12 cm , kayumanis.
- Siapkan 15 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 6 batang , serai geprek.
- Siapkan 1,5 sdt , merica bubuk.
- Siapkan 5 sdm , minyak samin (untuk menumis).
- Siapkan Secukupnya , garam.
- Siapkan , Pelengkap makan:.
- Siapkan Secukupnya , empal sapi (kehabusan daging kambing nih hihihi).
- Siapkan , Kerupuk.
- Siapkan , Sambal bajak.
- Siapkan , Acar timun wortel.
- Siapkan Irisan , letuse.
- Siapkan , Bawang merah goreng.
- Siapkan , Bawang putih goreng.
Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing. Karena terlihat ribet, banyak yang mengira nasi kebuli ini sulit sekali dibuat. Lihat juga resep Nasi Kebuli Kambing enak lainnya!
Cara pembuatan Nasi Kebuli Kambing
- Tumis bumbu halus dengan minyak samin sampai layu. Masukkan bawang bombay, tumis sampai layu dan wangi. Masukkan bumbu pelengkap lainnya. Tumis sampai semua layu dan wangi. Tambahkan garam..
- Masukkan daging kambing, aduk rata sampai daging berubah warna..
- Masukkan beras, aduk rata. Tambahkan santan. Aduk terus sampai jadi aronan beras. Tes rasa, kalau kurang gurih bisa ditambahkan garam. Matikan api dan diamkan sampai set..
- Panaskan kukusan, kukus aronan beras selama 1 jam sampai menjadi nasi tanak..
- Hidangkan bersama dengan pelengkap makannya..
- Ini kemaren aku kemasi buat dibagi-bagi ke sodara.
Delivery Nasi Kebuli dan Nasi Mandhi - Keberagaman pilihan untuk konsumsi acara sangat bervariasi di zaman modern ini, oleh karena itu Jakarta Nasi Tumpeng selain menyediakan Nasi Tumpeng, saat ini juga menyajikan Nasi Kebuli dan Nasi Mandhi sebagai alternatif pilihan sajian untuk acara anda. Kebetulan kemarin dapat daging sapi dan kambing kurban. Daging kambing sebagian dibikin sop dan sisa nya dibikin kebuli. Resep dan step masaknya sama dg nasi kebuli sapi yg dulu sy posting. Di makan bareng acar , gorengan kambing , emping dan bawang merah.
