Nasi Kebuli + kambing goreng de orlin.
Kamu dapat memasak Nasi Kebuli + kambing goreng de orlin menggunakan 22 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Nasi Kebuli + kambing goreng de orlin
- Siapkan 1/2 kg , beras.
- Siapkan 1/2 kg , kambing.
- Siapkan 2 bks , bumbu gule indofood.
- Siapkan 1 , bumbu kare indofood.
- Siapkan 100 gram , bawang putih.
- Siapkan 10 buah , merica hitam.
- Siapkan 1/4 buah , pala.
- Siapkan 2 cm , jahe.
- Siapkan 2 buah , kapulaga.
- Siapkan 3 lbr , daun salam.
- Siapkan 1 buah , serai.
- Siapkan 4 cm , kunyit.
- Siapkan 20 buah , cabai kecil.
- Siapkan 1 buah , cabai besar.
- Siapkan 3 buah , tomat.
- Siapkan 1 sdm , ketumbar.
- Siapkan 1 sdm , cuka.
- Siapkan , garam.
- Siapkan , gula.
- Siapkan 2 sdm , kecap.
- Siapkan , Sambal:.
- Siapkan , terasi.
Cara pembuatan Nasi Kebuli + kambing goreng de orlin
- Haluskan jahe, merica,pala,serai,cengkeh kemudian tumis 1 bungkus bumbu gule indofood dengan bumbu halus tadi tambahkan daun salam, garam 1 sdt n gula 1/2 sdt. dan sisihkan.
- Rebus beras dengan air 250ml sampai beras setengah matang matikan kompor kemudian masukan bumbu yg td d tumis lalu aduk sampai bumbu tercampur rata kemudian kukus sampai nasi matang..
- Rebus kambing (presto), garam n masako sapi smpai empuk. haluskan bawang putih,ketumbar n kunyit kemudian tumis dengan 1 bumbu gule n 1 bumbu kare indofood tmbhkan 3 sdm kecap n 1 sdt gula pasir. masukan kambing n air 300ml bumbu sampai bumbu meresap. setelah itu goreng sebentar..
- Sambal: iris kecil tomat, ulek kasar cabai kemudian tumis dengan minyak tmbahkan garam gula terasi smpai matang kemudian tambahkan 1sdm Cuka dapur..