Resep: Sempurna Nasi Kebuli Kambing

Nasi Kebuli Kambing. Dalam resep nasi kebuli kambing berikut ini, kami akan memberikan resep nasi kebuli lengkap yang menggunakan kismis dan daging kambing untuk memberikan nuansa khas arab. Tapi… jika anda tidak menyukai salah satu bahan tersebut, anda dapat menggantikan daging kambing dangan daging dapi atau daging ayam. Nasi kebuli (Kabuli Rice; Arabic: الرز الكابلى ‎; Arabic pronunciation: ) is an Indonesian variation of pilaf.

Nasi kebuli was influenced by Arab culture and its origin can be traced to Middle eastern. Resep Nasi Kebuli Kambing ala Dhasilfa Raditya (fiber creme) spesial idul adha super simpel. Menjual Nasi Kebuli, Kambing Mecon, Aneka Masakan Kambing & Paket Aqiqah - Menerima Pengiriman untuk Wilayah Jakarta, Bekasi, Tangerang, Depok, dan sekitarnya Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Kamu dapat memasak Nasi Kebuli Kambing menggunakan 23 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Nasi Kebuli Kambing

1. Siapkan 2 liter , Beras Basmati.
2. Siapkan 1 kg , Daging kambing, potong dadu.
3. Siapkan 1/2 kg , Tulang iga kambing.
4. Siapkan 1/4 kg , Kismis kuning.
5. Siapkan 3 liter , Air untuk mengaron.
6. Siapkan , Bumbu di haluskan :.
7. Siapkan 1/4 kg , Bawang merah.
8. Siapkan 3/4 kg , Bawang putih.
9. Siapkan , Bahan lainnya :.
10. Siapkan 2 buah , Bawang bombay, potong dadu.
11. Siapkan 2 bungkus , Bumbu Kare Indofood.
12. Siapkan 1 bungkus , Bumbu kebuli (uk. 100 gr).
13. Siapkan 1 bungkus , Kunyit bubuk.
14. Siapkan 1 bungkus , Bunga lawang.
15. Siapkan 1 bungkus , plastik Kapulaga.
16. Siapkan 1 bungkus , Cengkeh.
17. Siapkan 10 sdk sayur , Air kaldu (air rebusan daging).
18. Siapkan 7 buah , Tomat (3 buah dihaluskan dan 4 buah potong dadu).
19. Siapkan 20 buah , Cabe merah keriting, iris serong.
20. Siapkan 10 batang , Sereh, geprek.
21. Siapkan 10 lembar , Daun salam, remas2.
22. Siapkan Secukupnya , Minyak goreng untuk menumis.
23. Siapkan Secukupnya , Gula, garam, lada dan kaldu daging.

Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing. Karena terlihat ribet, banyak yang mengira nasi kebuli ini sulit sekali dibuat. Bahkan kini nasi kebuli bisa anda dapatkan sebagai jajanan pinggir jalan.

Cara pembuatan Nasi Kebuli Kambing

1. Siapkan bahan bumbu. Daging yang sudah dipotong kotak. Tulang2an dan beras yang direndam selama 1 jam..
2. Siapkan tomat yang sudah di potong kotak. Cabe di iris serong dan bumbu sereh yang sudah digeprek serta daun salam..
3. Haluskan bumbu bawang merah dan bawang putih dengan food processor. Bawang bombay di iris dadu. Tumis bumbu hingga harum..
4. Masukkan irisan cabe dan semua bumbu lainnya. Tambahkan air. Masak hingga mendidih. Cicipi rasanya..
5. Ambil secukupnya bumbu air rebusan. Masukkan potongan daging. Angkat. Tiriskan. Goreng daging hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan minyaknya..
6. Masukkan beras yang sudah direndam. Masak dengan cara mengaduknya terus hingga airnya habis dengan api kecil. Panaskan dandang kukusan. Masukkan berasnya. Masukkan kismis. Kukus hingga 35 menit atau sampai matang..
7. Angkat. Kemudian masukkan daging yang sudah di goreng tadi. Sajikan dengan pelengkap lainnya..

Sebagai pelengkap nasi kebuli dapat ditambahkan dengan kismis atau acar yang enak apabila disantap selagi hangat. Aroma daging kambing dengan rempah-rempah yang khas akan menambah cita rasa untuk anda menikmat nasi kebuli khas Arab. Delivery Nasi Kebuli dan Nasi Mandhi - Keberagaman pilihan untuk konsumsi acara sangat bervariasi di zaman modern ini, oleh karena itu Jakarta Nasi Tumpeng selain menyediakan Nasi Tumpeng, saat ini juga menyajikan Nasi Kebuli dan Nasi Mandhi sebagai alternatif pilihan sajian untuk acara anda. Kebetulan kemarin dapat daging sapi dan kambing kurban. Daging kambing sebagian dibikin sop dan sisa nya dibikin kebuli.