#festivalresepAsia Nasi kebuli(#timur tengah) Daging Kambing.
Kamu dapat memasak #festivalresepAsia Nasi kebuli(#timur tengah) Daging Kambing menggunakan 19 bahan dan 9
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan #festivalresepAsia Nasi kebuli(#timur tengah) Daging Kambing
- Siapkan 200 gr , daging kambing (potong dadu).
- Siapkan 500 ml , air(utk merebus daging supaya empuk).
- Siapkan 500 gr , Beras pulen.
- Siapkan 3 gelas , santan/sesuai ukuran nasi.
- Siapkan 80 gr , Bawang bombay.
- Siapkan 6 cm , kayu manis.
- Siapkan 4 butir , cengkeh.
- Siapkan 4 butir , kapulaga.
- Siapkan Secukupnya , margarin/minyak samin.
- Siapkan , Bumbu halus utk daging kambing :.
- Siapkan 6 butir , bawang merah.
- Siapkan 4 siung , bawang putih.
- Siapkan 1 sdt , ketumbar disangrai.
- Siapkan , Pala bubuk sck.
- Siapkan , Merica bubuk sck.
- Siapkan 2 cm , jahe.
- Siapkan , Pelengkap :.
- Siapkan , Kismis.
- Siapkan , Bawang goreng.
Langkah-langkah pembuatan #festivalresepAsia Nasi kebuli(#timur tengah) Daging Kambing
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar sangrai,jahe,pala,dan merica.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum, kemudian masukkan bawamg bombay cincang, kapulaga, cengkeh, dan kayu manis. Tumis hingga bumbu matang dan beraroma.
- Masukkan daging kambing yg sudah diiris iris, aduk2 hingga kaku, kemudian tambahkan air, masak hingga air habis/smpai daging empuk.
- Didihkan santan lalu di simmer.
- Masukkan santan kedalam panci berisi beras, masak beras hingga cairanya habis/setengah matang.
- Setelah daging matang, campur daging dengan nasi yg setengah matang tadi. Kemudian kukus sampai tanak.
- Sajikan dengan kismis dan bawang goreng.
- .
- .