Nasi Kebuli Ayam (masak magicom).
Kamu dapat memasak Nasi Kebuli Ayam (masak magicom) menggunakan 20 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Nasi Kebuli Ayam (masak magicom)
- Siapkan 4 gelas takar , beras.
- Siapkan Secukupnya , air (sesuai takaran menanak nasi).
- Siapkan 1/2 kg , daging kambing (sy pakai ayam fillet).
- Siapkan 1/2 buah , jeruk nipis ambil airnya.
- Siapkan 4 sdm , minyak goreng.
- Siapkan 3 sdm , margarin (minyak samin).
- Siapkan 5 cm , kayu manis.
- Siapkan 5 buah , cengkeh.
- Siapkan 2 buah , bunga kawang (pekak).
- Siapkan 3 buah , kapulaga ambil bijinya.
- Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
- Siapkan 2 sdt , garam (bisa ditambah).
- Siapkan 1 saset , bumbu kari instan (jika berupa bubuk pakai 2 sdm/ lebih).
- Siapkan , Bumbu Halus :.
- Siapkan 7 siung , bawang merah.
- Siapkan 5 siung , bawang putih.
- Siapkan 2 cm , kunyit.
- Siapkan 1 sdt , ketumbar.
- Siapkan , Pelengkap :.
- Siapkan Secukupnya , telur dadar, bawang goreng, kerupuk, dan acar (skip).
Cara pembuatan Nasi Kebuli Ayam (masak magicom)
- Sebelumnya cuci bersih ayam fillet lumuri dgn air perasan jeruk nipis aduk rata diamkan 10 menit cuci bersih lg, kemudian potong2 dadu.
- Panaskan margarin dan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukan kayu manis, cengkeh, bunga lawang dan kapulaga aduk rata.
- Masukan ayam tumis sampai berubah warna, masukan bumbu kari bubuk (jika bumbunya kental tumis bersama kayu manis) aduk rata.
- Beri air sampai ayam terendam, masukan lada bubuk dan garam, masak sampai ayam empuk, matikan apinya (pd tahap ini cengkeh, kayu manis dan kapulaga sy buang) test rasa usahakan air terasa asin krn nti akan ditambah air lg.
- Cuci beras,.
- Tuang rebusan ayam ke panci, tambah air sesuai takaran menanak nasi dgn magicom,jika suka tekstur nasi yg ambyar sesuaikan saja airnya, aduk rata, tekan tombol cook, tunggu sampai matang.
- Setelah matang, buka rice cook lalu aduk rata, dan siap disajikan.
