Resep: Lezat 141. Nasi Kebuli Ayam (masak magicom)

141. Nasi Kebuli Ayam (masak magicom).

Kamu dapat memasak 141. Nasi Kebuli Ayam (masak magicom) menggunakan 23 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan 141. Nasi Kebuli Ayam (masak magicom)

1. Siapkan 4 gelas takar , beras.
2. Siapkan , Air bersih (sesuai takaran menanak nasi).
3. Siapkan 1/2 kg , daging kambing (saya pakai ayam fillet).
4. Siapkan 1/2 buah , jeruk nipis, ambil airnya.
5. Siapkan 4 sdm , minyak sayur.
6. Siapkan 3 sdm , minyak samin (saya pakai margarin).
7. Siapkan 5 cm , kayu manis.
8. Siapkan 5 butir , cengkeh.
9. Siapkan 2 butir , bunga lawang / pekak.
10. Siapkan 3 butir , kapulaga, ambil bagian bijinya.
11. Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
12. Siapkan 2 sdt , garam (bisa ditambah).
13. Siapkan 1 sachet , bumbu kari instan (jika berupa bubuk pakai 2 sdm/lebih).
14. Siapkan , ✔️ Bumbu halus :.
15. Siapkan 7 siung , bawang merah.
16. Siapkan 5 siung , bawang putih.
17. Siapkan 2 cm , kunyit.
18. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
19. Siapkan , ✔️ Bahan pelengkap :.
20. Siapkan , Telur dadar.
21. Siapkan , Bawang goreng.
22. Siapkan , Kerupuk (saya skip).
23. Siapkan , Acar (saya pakai timun).

Cara pembuatan 141. Nasi Kebuli Ayam (masak magicom)

1. Cuci bersih fillet ayam. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis, aduk rata dan diamkan selama 10 menit. Lalu cuci bersih lagi, kemudian potong dadu..
2. Panaskan margarin dan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kayu manis, cengkeh, bunga lawang dan kapulaga, aduk rata..
3. Masukkan fillet ayam, tumis sampai berubah warna. Masukkan bumbu kari, aduk rata..
4. Tuang air sampai ayam terendam. Masukkan lada bubuk dan garam, masak sampai ayam empuk. Matikan apinya. *NOTE : (pada tahap ini cengkeh, kayu manis dan kapulaga boleh dibuang, tapi saya tidak. Tes rasa dan usahakan air terasa asin karena nanti akan ditambah air lagi)..
5. Cuci bersih beras, masukkan ke panci magicom, tuang rebusan ayam ke panci. Tambahkan air sesuai takaran menanak nasi dengan magicom, aduk rata. Tekan tombol cook, tunggu sampai matang..
6. Nasi kebuli sudah matang..
7. Nasi kebuli ayam siap disajikan dengan lauk pendamping sesuai selera..