Nasi Kebuli.
Kamu dapat harus Nasi Kebuli menggunakan 31 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Nasi Kebuli
- Siapkan 200 gr , Beras Basmati.
- Siapkan 250 gr , Daging Kambing.
- Siapkan 30 ml , santan kara.
- Siapkan 1 bks , Dancow Vanilla.
- Siapkan 1 sdm , minyak samin.
- Siapkan 2 sdm , saus tomat.
- Siapkan 500 ml , air matang.
- Siapkan , bumbu halus.
- Siapkan 5 siung , BW Merah.
- Siapkan 3 siung , BW Putih.
- Siapkan 1/2 bh , BW bombay.
- Siapkan 2 cm , Jahe.
- Siapkan , bumbu tumis.
- Siapkan 4 bh , Cabai Hijau besar.
- Siapkan 3 lbr , daun Jeruk.
- Siapkan 3 lbr , daun salam.
- Siapkan 2 btg , sereh.
- Siapkan 5 btr , Kapulaga.
- Siapkan 5 btr , cengkeh.
- Siapkan 2 bh , bunga lawang.
- Siapkan 1 bh , Kayu manis.
- Siapkan , rmpah bubuk.
- Siapkan 1 sdm , Jintan.
- Siapkan 1 sdm , ketumbar.
- Siapkan 1 sdt , lada.
- Siapkan 1 sdm , bumbu kambing.
- Siapkan secukupnya , Garam.
- Siapkan , toping.
- Siapkan , Acar.
- Siapkan , Emping.
- Siapkan , Bawang goreng.
Langkah-langkah pembuatan Nasi Kebuli
- Siapkan bahan bahan dibawah. Cuci beras dan rendam beras selama sejam sebelum dipakai..
- Masukan minyak samin, tumis bummbu halus (bawang"an) samapai harum. Lalu masukan bumbu tumis (cabai, sereh, daun" dll) aduk rata tambahkan saus tomat masak hingga cb sedikit layu..
- Masukan rempah bubuk aduk rata sampai tercampur rata. Masukan daging kambing aduk rata masak sebentar sampe daging tercampur bumbu. lalu masukan air, susu bubuk dan santan. Aduk hingga mendidih. Biarkan bumbu meresap dan air sesikit menyusut.
- Apabila sudah matang matikan kompor. Siapkan magicom. Masukan seluruh gulai kambing tadi (kecuali daging kambing nya) kedalam mejicom yang sudah berisi beras yang telah dicuci dan di rendam. Masak biasa seperti memasak nasi pada umumnya. Untuk Daging kambing nya di goreng saja tanpa minyak.
- Apabila sudah matang. Lumuri nasi dengan minyak samin kembali. Masukan daging kambing yang sudah di goreng tadi. Tambahkan toping acar dan bawang goreng serta emping untuk teman bersantap. Selamat mencoba..