Resep: Sempurna Nasi Kebuli (Nasi Briyani)

Nasi Kebuli (Nasi Briyani). Kamu mungkin pernah mencicipi salah satu dari Nasi Kebuli, Nasi Briyani, dan Nasi Minyak, atau bahkan pernah mencicipi ketiganya. Namun tahu tidak beda di antara ketiganya? Walau memiliki tampilan yang serupa, namun tiga jenis hidangan ini ternyata memiliki bahan dan cara masak yang.

It is popular among the Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Kamu dapat harus Nasi Kebuli (Nasi Briyani) menggunakan 18 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Nasi Kebuli (Nasi Briyani)

1. Siapkan 400 gr , beras basmati.
2. Siapkan 1 kg , iga (saya pake 500gr daging sapi).
3. Siapkan , Yougort plan/ santan kara.
4. Siapkan 7 , bawang merah.
5. Siapkan 3 , bawang putih.
6. Siapkan , Bawang bombay.
7. Siapkan 1 , tomat.
8. Siapkan Sedikit , jahe.
9. Siapkan 1 sdm , Kunyit.
10. Siapkan 1 sdm , cabe bubuk (bole skip).
11. Siapkan 2 sdm , bumbu kambing.
12. Siapkan 1 sdt , jintan.
13. Siapkan 3 lembar , daun salam.
14. Siapkan 3 , bintang2.
15. Siapkan 5 , kapulaga.
16. Siapkan , Kayu manis.
17. Siapkan 5-7 , cengkeh.
18. Siapkan Secukupnya , garam.

Bahan: Beras Basmati Pakistan dan bumbu-bumbu untuk bahasa nasi kebuli/kabsah/briyani. Cara memasaknya pun mudah dan gampang, tinggal dimasukkan beras dan bumbunya ke dalam magic com dan tinggal menunggu saja. Dalam resep nasi kebuli kambing berikut ini, kami akan memberikan resep nasi kebuli lengkap yang menggunakan kismis dan daging kambing untuk memberikan nuansa khas arab. Tapi… jika anda tidak menyukai salah satu bahan tersebut, anda dapat menggantikan daging kambing dangan daging dapi.

Cara pembuatan Nasi Kebuli (Nasi Briyani)

1. Siapkan bumbu2, iris tipis2 bawang merah dan bombay, tomat iris dadu, bawang putih dan jahe iris alus.
2. Rebus daging dan beri daun salam. Goreng bawang merah sampe emas kecoklatan angkat..
3. Tumis bawang putih, jahe dan bombay sampe harum, masukan tomat, daging rebusan tadi lalu masukan semua bumbu2. Tumis sebentar masukan air (bisa pake air sisa rebusan daging). Masukan santan Aduk sampe daging masak, cek rasa untuk penambahan garam. (kalo pake yougort terakhir kalo dagingnya udah masak)..
4. Setelah bumbu sudah meresap ke daging, masukan beras yg sudah direndam minimal 1 jam. Letak diatas daging. Masukan air sejejar dengan beras, boleh lebih sedikit airnya tapi jgn kebanyakan ya. (tambah garam juga ya) Tambah bawang goreng diatasnya, tutup masak dengan api sedang selama 10 menit, kecilkan api diamkan selema 20 menit. Nasi briani siap dihidangkan.

Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat. Nasi ini memiliki ciri khas berupa aromanya yang kuat dengan bumbu rempah yanng sangat kaya. Sangat berbeda dengan jenis olahan nasi lainnya. Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan. Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab.