Nasi Kebuli AKA Nasi Qabli. Nasi kebuli is an Indonesian variation of pilaf. It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee). Bawa sifat jujur dan kasih, Jangan membenci dan jangan menyalahkan orang lain.

Sangat berbeda dengan jenis olahan nasi lainnya. Aneka resep nasi kebuli bisa dikreasikan. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Kamu dapat harus Nasi Kebuli AKA Nasi Qabli menggunakan 17 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Nasi Kebuli AKA Nasi Qabli

Siapkan 1 kg , Daging iga kambing (boleh diganti sapi atau ayam atau ikan).
Siapkan 2,5 gelas , uk. 1liter Beras basmati (boleh pakai beras biasa).
Siapkan 3 sdm , Bumbu Arab mix kabsah (lihat resep arabian mix spice punya saya ya).
Siapkan 2 sdm , Bumbu Arab mix briyani (lihat Arabian mix spice punya saya).
Siapkan 3-5 sdm , bumbu dasar putih (lihat resep bumbu dasar saya).
Siapkan 6 sdm , ghee atau minyak samin (bisa diganti mentega atau margarin).
Siapkan 2-3 ruas , daun kari (kalau tidak ada bisa diganti bubuk kari 1-2sachet).
Siapkan 3-5 batang , sereh.
Siapkan 2 buah , loomy atau jeruk hitam (boleh diganti dengan daun jeruk).
Siapkan 1/2 buah , pala.
Siapkan 1/2 ruas , jahe.
Siapkan 2 buah , kaldu.
Siapkan 2 lembar , bay leave (boleh diganti daun salam kalau gada gausah gapapa).
Siapkan secukupnya , minyak goreng.
Siapkan secukupnya , garam.
Siapkan 2-4 liter , susu cair plain (kalau kurang boleh ditambah air, atau boleh juga pakai SKM tapi kurangi gula atau ga pakai).
Siapkan 2 sdm , pasta tomat (boleh diganti saus tomat jumlahnya 3-4xlebih banyak, kalau gada juga boleh diganti tomat diblender 3-4buah).

Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Dalam resep nasi kebuli kambing berikut ini, kami akan memberikan resep nasi kebuli lengkap yang menggunakan kismis dan daging kambing untuk memberikan nuansa khas arab. Tapi… jika anda tidak menyukai salah satu bahan tersebut, anda dapat menggantikan daging kambing dangan daging dapi. Nasi kebuli kambing merupakan hidangan nasi berbumbu yang cukup populer di Indonesia.

Cara pembuatan Nasi Kebuli AKA Nasi Qabli

Cuci beras hingga bersih, terakhir rendam dengan air panas (supaya awet ga cepet basi pakai air panas), sisihkan, siapkan bumbu, panaskan minyak dan 2sdm minyak samin (boleh ganti margarin atau butter atau minyak semua, mana aja yang gampang).
Tumis bumbu dasar putih, setelah wangi, masukan bumbu lainnya (sereh dan jahe di geprek), setelah wangi masukan semua daun-daun, tumis hingga wangi (sejujurnya, kemarin ada sisa daun kunyit mau layu, saya masukin aja sekalian, tapi resep aslinya gada ya hehehe).
Kemudian masukan daging kambing (boleh diganti daging sapi, ikan, udang-masaknya ga lama, telur dst apa aja yang gampang, jangan susah ya😊), setelah mulai berubah warna, masukan susu cair tingginya setinggi beras tbasmatinya, kalau pakai beras biasa 3/4ruas dari 1ruas jari aja(boleh full susu cair, boleh ditambah air, boleh pakai SKM), masukan pasta tomat (boleh pakai saus tomat).
Pisahkan kuahnya masukan beras yang telah direndam, tutup panci, kecilkan api (seperti ngeliwet), ketika cairan habis, matikan jangan langsung dibuka supaya uap panasnya membuat tanak nasi matang, setelah dibuka, masih panas beri minyak samin (atau mentega atau margarin) aduk balik agar minyak samin & bumbu juga rata, tutup kembali agar tetap hangat). biarkan daging empuk & air sat, bisa dibakar atau digoreng atau dimakan aja.
Beri taburan bawang goreng, tata dengan daging kambing, siap dinikmatiiiiiih😋👍🏻ajiiib nikmeh alhamduliLlah.

Nasi satu ini dimasak dengan menggunakan kaldu kambing, susu kambing, dan minyak samin. Biasanya kuliner satu ini disajikan dengan daging kambing goreng dan terkadang ditaburi dengan irisan kurma ataupun. Nasi Kebuli populer di kalangan masyarakat peranakan Arab di Jakarta. Nasi ini dibuat dari beras basmati bersama kaldu daging kambing, susu kambing, minyak samin, dan beragam rempah seperti kayu manis, cengkeh, pala, dan kapulaga. Bumbu halus, rempah dan daging dimasak bersama, lalu.