Bagaimana cara Persiapan Sempurna Nasi Kebuli

Aneka Resep Makanan Online

Nasi Kebuli. Nasi kebuli (Kabuli Rice; Arabic: الرز الكابلى ‎; Arabic pronunciation: ) is an Indonesian variation of pilaf. It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee). It is popular among the Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta.

Nasi Kebuli Nasi kebuli is an Indonesian style spicy steamed rice dish cooked in goat broth, milk and ghee and popular among Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta. Nasi kebuli was influenced by Arab culture and its origin can be traced to Middle eastern cuisine, especially Yemeni Arabian influence, and also Indian cuisine influence. It is thought to be related or derived from biryani rice. Kamu dapat memasak Nasi Kebuli menggunakan 21 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Nasi Kebuli

  1. Siapkan 1/2 kg , daging kambing bagian paha, potong2, cuci bersih.
  2. Siapkan 3,5 gelas , beras biasa, rendam 10 menit, tiriskan.
  3. Siapkan 1 , bawang bombai, cincang.
  4. Siapkan , Bumbu rempah:.
  5. Siapkan 1 batang , kayu manis.
  6. Siapkan 5 butir , kapulaga.
  7. Siapkan 3 buah , bunga lawang.
  8. Siapkan 3 butir , cengkeh.
  9. Siapkan 190 ml , susu cair.
  10. Siapkan 2 sdm , saos tomat.
  11. Siapkan 2 sachet , bumbu kari merk bambo* / indo*ood.
  12. Siapkan Secukupnya , gula, garam, penyedap, air, margarin untuk menumis.
  13. Siapkan , Bumbu halus/ blender:.
  14. Siapkan 11 , bawang merah.
  15. Siapkan 7 , bawang putih.
  16. Siapkan 7 , cabe keriting merah.
  17. Siapkan 1 buah , pala.
  18. Siapkan 1 sdt , adas.
  19. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
  20. Siapkan 1 sdt , lada.
  21. Siapkan 1 , .

Dear Kak Anita, Saya kemarin mencoba resep Nasi Kebulinya dan hasilnya lezat sekali. Saya memodifikasi sedikit resep Nasi Kebuli Kak Anita. A nasi kebuli is a fragrant white rice cooked with a herb mix of warm flavours like cinnamon, nutmeg and cloves. The wiki page about nasi kebuli states that the rice is cooked in a goat broth.

Langkah-langkah pembuatan Nasi Kebuli

  1. Tumis bawang bombai sebentar lalu masukkan bumbu halus, bumbu rempah sampai harum. Masukkan daging kambing sampai berubah warna. Masukkan bumbu kari instan..
  2. Tambah air, susu cair, gula, garam, penyedap. Air kira2 setengah wajan. Tes rasa. Masak sampai bumbu meresap kedalam daging dan empuk..
  3. Setelah dg empuk, daging ditiriskan. Air sisa merebus daging tadi ditambahkan beras, di aron/aduk2 terus sampai air rebusan habis. Ini harus selalu diaduk agar bawah wajan tidak gosong. Matikan api. Tunggu sampai nasi aron hilang uapnya. Siapkan kukusan, lalu kukus nasi aron sampai matang kira2 45 menit atau lebih tergantung sm jenis beras yg dimasak. Jangan lupa sering diaduk. Kalau rasanya ada yg kurang masih bisa ditambahkan bumbu kari/ garam dan gula lalu dicampur rata ke nasi..
  4. Note : untuk penyajian daging kambing tadi bisa digoreng atau dipanggang yaa. Tambahkan acar, dan emping. Taburi bawang goreng. Kalau punya minyak samin, bisa untuk menumis bumbu. Rasanya lebih enak..

Beb refers for this nasi kebuli to the recipe for 'Rice Cooking'. PRODUSEN Bumbu Nasi Kebuli, Rempah Arab, Timur Tengah, Padang & Nusantara. BISA Order Partai Besar untuk Catering, Resto & Whitelabel. Royal Snack Box saat ini selain menyediakan Snack Berkualitas, Nasi Tumpeng, Nasi Kotak, Roti buaya dan Prasmanan, saat ini juga menyediakan Nasi Kebuli dan Nasi Mandhi Nampan, makanan khas timur tengah yang memiliki rasa. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.