Nasi Kebuli. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat.
Namun sekarang, makanan asli Timur Tengah ini sudah bisa dijumpai hampir di segala.
Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya.
Mari kita simak bersama cara membuatnya di sini!
Kamu dapat harus Nasi Kebuli menggunakan 27 bahan dan 10
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Nasi Kebuli
- Siapkan 3 cup , beras, cuci bersih, tiriskan.
- Siapkan 1 cup , beras ketan, rendam 1jam.
- Siapkan 500 gr , daging paha&iga kambing (saya pake iga sapi).
- Siapkan 1 bh , lemon.
- Siapkan 1 bh , bawang bombay, iris bulat.
- Siapkan 40 ml , santan kental.
- Siapkan 125 ml , susu cair.
- Siapkan Secukupnya , air.
- Siapkan 1 btg , serai, memarkan.
- Siapkan 5 cm , kayu manis.
- Siapkan 4 btr , cengkeh.
- Siapkan 2 bh , bunga lawang.
- Siapkan 5 btr , kapulaga.
- Siapkan 1 sdm , bumbu kari.
- Siapkan 2 sdm , saus tomat.
- Siapkan Secukupnya , air.
- Siapkan , Bumbu halus:.
- Siapkan 10 btr , bawang merah.
- Siapkan 5 siung , bawang putih.
- Siapkan 1 sdt , merica butiran.
- Siapkan 4 bh , cabe merah.
- Siapkan 1/4 btr , pala.
- Siapkan 1 sdm , ketumbar.
- Siapkan , Pelengkap:.
- Siapkan 2 sdm , margarin (campurkan dlm nasi setelah matang).
- Siapkan 1 sdm , bawang merah goreng, hancurkan lalu aduk rata.
- Siapkan 1 sdm , bawang merah goreng untuk taburan.
Menjual Nasi Kebuli, Kambing Mecon, Aneka Masakan Kambing & Paket Aqiqah - Menerima Pengiriman untuk Wilayah Jakarta, Bekasi, Tangerang, Depok, dan sekitarnya. Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang. Terbuat dari rempah-rempah pilihan dan dengan bahan-bahan berkualitas tinggi, Nasi Kebuli Bang Moch dikenal oleh banyak kalangan Artis Indonesia dan masyarakat pada umumnya. Nasi kebuli kambing merupakan hidangan nasi berbumbu yang cukup populer di Indonesia.
Langkah-langkah pembuatan Nasi Kebuli
- Lumuri daging kambing dengan air lemon, biarkan 15menit, bilas, tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan bawang bombay, kayu manis, bunga lawang, kapulaga, cengkeh, & serai, aduk rata.
- Masukkan daging kambing, aduk sampai berubah warna.
- Masukkan bumbu kari, aduk rata kembali.
- Tuangi air, masukkan saos tomat, aduk rata kembali sampai daging empuk.
- Masukkan santan, susu cair, bumbui garam & gula. Masak kembali sampai bumbu meresap & daging benar-benar empuk, ambil daging lalu tiriskan, goreng &sisihkan..
- Gunakan sisa rebusan tadi untuk mengaron beras, cicipi rasanya, bila kurang asin tambahkan garam..
- Kukus beras sampai matang ±20 menit.
- Setelah nasi matang beri 2sdm margarin & 1sdm bawang goreng yang sudah dihancurkan. Aduk rata.
- Sajikan nasi goreng kebuli dengan pelengkap.
Nasi satu ini dimasak dengan menggunakan kaldu kambing, susu kambing, dan minyak samin. Nasi kebuli biasanya disajikan hangat bersama potongan daging kambing goreng. Bahkan pada beberapa restoran, nasi ini juga disajikan bersama dengan taburan kurma atau kismis. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda.