Nasi Kabuli. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin. Sejarah Masuknya Nasi Kebuli Khas Arab di Nusantara.
Hidangan yang kerap ditemukan di Jakarta dan dijual oleh para keturunan Arab yang bermukim di Indonesia selama banyak.
Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan Proses cara membuat nasi kebuli ayam maupun kambing sama saja dan hanya.
Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan.
Kamu dapat memasak Nasi Kabuli menggunakan 21 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Nasi Kabuli
- Siapkan 1/4 kg , daging ayam/sapi/kambing.
- Siapkan 1/2 kg , beras.
- Siapkan 2 sdm , saus tomat.
- Siapkan 1 sdm , bubuk kari.
- Siapkan 1 bungkus , santan kara.
- Siapkan Secukupnya , garam gula lada.
- Siapkan , Bumbu halus.
- Siapkan 8 butir , bawang merah.
- Siapkan 5 siung , bawang putih.
- Siapkan 10 buah , cabe (tergantung tingkat kepedasan).
- Siapkan 1 sdt , adas.
- Siapkan 1 sdt , ketumbar.
- Siapkan , Rempah :.
- Siapkan 5 butir , cengkeh.
- Siapkan 8 butir , kapulaga.
- Siapkan 4 butir , bunga lawang.
- Siapkan 1 , sereh.
- Siapkan 3 lembar , daun salam.
- Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
- Siapkan , Tambahan.
- Siapkan Secukupnya , garam.
Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab. Namun sekarang, makanan asli Timur Tengah ini sudah bisa. Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah rempah yang kuat yang sekarang banyak digandrungi oleh masyarakat negara. Nasi kebuli adalah hidangan nasi peranakan Arab yang populer.
Cara pembuatan Nasi Kabuli
- Blender semua bumbu halus, kemudian goreng dan masukkan rempah² hingga wangi.
- Tambahkan saus tomat, bubuk kari, garam, gula, lada.
- Masukkan daging dan tumis hingga setengah matang lalu tambahkan air dan biarkan mendidih.
- Kemudian tambahkan santan lalu koreksi rasa dan biarkan hingga daging empuk.
- Ambil semua daging dan tiriskan lalu masukkan beras bila air dirasa kurang bisa ditambah dan aduk terus hingga air habis lalu tanak nasi.
- Goreng daging dan tunggu nasi matang, siap dihidangkan ^^.
Perpaduan kayu manis, cengkeh, kapulaga, dan jintan yang aromatik merupakan ciri khasnya. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat. Menjual Nasi Kebuli, Kambing Mecon, Aneka Masakan Kambing & Paket Aqiqah - Menerima Pengiriman untuk Wilayah Jakarta, Bekasi, Tangerang, Depok, dan sekitarnya. Nasi Kebuli populer di kalangan masyarakat peranakan Arab di Jakarta.