Resep: Enak Nasi Kebuli khas Jakarta

Nasi Kebuli khas Jakarta. Nasi kebuli merupakan salah satu hidangan yang bercita rasa gurih yang banyak di ditemukan di Indonesia. Hidangan ini dimasak bersama dengan kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin. Hidangan ini populer di kalangan warga Betawi di Jakarta dan warga keturunan Arab di Indonesia.

Mayoritas yang memesan makanan di tempat catering adalah warga lokal yang masih keturunan Arab atau bahkan pribumi asli. Nasi kebuli, salah satu makanan khas timur tengah yang saat ini hadir di Jakarta. Rasanya yang pedas dan gurih dirasa tepat bagi kamu yang menyukai cita rasa pedas. Kamu dapat memasak Nasi Kebuli khas Jakarta menggunakan 26 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Nasi Kebuli khas Jakarta

1. Siapkan 200 gr , beras (cocoknya menggunakan beras brasmati).
2. Siapkan 200 gr , daging kambing (bisa diganti ayam atau sapi).
3. Siapkan , Daging sapi atau kambing lebih baik direbus dulu.
4. Siapkan 200 ml , santan sedang atau susu cair.
5. Siapkan , Minyak samin untuk tumis bisa diganti mentega.
6. Siapkan 1 buah , bawang bombai rajang.
7. Siapkan secukupnya , Garam.
8. Siapkan secukupnya , Air kaldu.
9. Siapkan , Kismis secukupnya (boleh diskip).
10. Siapkan , Rempah:.
11. Siapkan 3 lembar , daun salam.
12. Siapkan 3 batang , kayu manis.
13. Siapkan 1 sdt , cengkeh.
14. Siapkan 1 sdm , kapulaga.
15. Siapkan , Bumbu yang dihaluskan:.
16. Siapkan 10 siung , bawang merah.
17. Siapkan 5 siung , bawang putih.
18. Siapkan 1 sdt , lada.
19. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
20. Siapkan 3 cm , jahe.
21. Siapkan 3 cm , kunyit.
22. Siapkan 1 buah , biji pala.
23. Siapkan , Pelengkap:.
24. Siapkan , Acar ketimun, wortel dan nanas.
25. Siapkan , Emping goreng.
26. Siapkan , Bawang goreng.

Pesan Nasi Kebuli Jakarta Selatan - Nasi Kebuli dikenal luas sebagai makanan khas dari Timur Tengah namun belakangan ini sudah semakin popular di tengah masyarakat lokal yang juga menyukai citarasa unik dari menu tersebut. Selain karena kebudayaan dan proses pembuatan nasi kebuli yang terjadi melalui kombinasi dari masakan Arab serta citarasa khasi Indonesia. Catering Nasi Kebuli Kambing Nasi kebuli Kambing adalah santapan khas negri Arab dengan daging kambing dan bumbu rempah yang khas. Sepintas, penampilan Nasi Kebuli di Jakarta mirip dengan Nasi Goreng.

Langkah-langkah pembuatan Nasi Kebuli khas Jakarta

1. Panaskan minyak samin. Tumis bawang bombai, bumbu yang sudah dihaluskan dengan rempah hingga harum, masukan daging kambing, santan atau susu cair. Masak hingga kuah mengental..
2. Masukan tumisan kedalam beras, aduk rata beri kismis dan garam secukupnya. Aduk rata. Beri tambahan air kaldu hingga beras terendam dan bisa ditanak atau dimasak dengan magiccom (seperti menanak nasi biasa)..
3. Sebelum matang diaduk supaya bumbu meresap. Kemudian lanjutkan proses memasaknya hingga matang. Sajikan dengan acar ketimun, bawang goreng atau emping. Enjoy!!.

Tapi saat dicicipi Nasi Kebuli jauh lebih kaya rasa. Ini dikarenakan nasi ini dimasak dengan kaldu daging kambing, minyak samin, dan. Harumnya nasi kebuli itu emang nggak pernah bohong. Selalu sukses menggugah nafsu makan kita. Yuk langsung samperin tempat ini, yang emang udah terkenal dengan sajian nasi kebuli-nya yang khas.